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第二千九百五十五章 三重滋味(第1/2页)
    江辰笑着站起身来,对一龙笑着说道“那我就献丑了,还得借用一下厨房和厨具,不知道是否方便”

    厨房和厨具对厨师来说,就相当于将士的宝马和兵刃,,这玩意怎么可能随便借给别人使用,不过一龙想要见识一番江辰

    的厨艺,见他答应展示一番,自然心中欣喜,一口就答应了下来,带着他走向料理台。

    料理台在海派私房菜的中间,江辰、一龙过去,林敏霞、邵英杰,骆雁纱、林玄真自然跟上,一些好奇的客人也跟了上去,

    这一看就是有热闹,以国人的性子,不在一瞬间化身吃瓜群众那才很不奇怪。

    “这是做什么一龙总厨怎么带着那年轻人去料理台那边,那可是食客禁地,除了厨师都不能靠近的”

    “好像是这年轻人要挑战一龙先生,这可是大大的热闹,东西等一下再吃,咱们赶紧占位置看热闹”

    “什么挑战一龙那可绝对不能错过了一龙先生的厨艺那绝对是没得说,那个年轻人这么厉害”

    在客人们议论纷纷、蠢蠢欲动之际,一龙跟自己俩个师弟次郎、三虎小声地解释了一番,他们目光有些诧异地打量了江辰

    一番,却没有说什么,将料理台让出来,今天的号牌已经发完了,他们现在并不忙碌。

    毕竟还有菜没有上桌的,就是江辰、骆雁纱他们几个人而已,至于其他客人,最多最多就是要加菜。

    “朋友,这些东西”一龙把做龙眼丸子会用到的厨具、食材,还有调料的位置,一一告诉江辰。

    海派私房菜料理台这边的东西十分齐全,各种食材都有,调味料更是大江南北、五湖四海齐全。

    “不错,不错”江辰暗暗地点了点头,毕竟是开放式厨房,这儿的环境很整洁卫生,江辰很是满意。

    江辰从冷柜里拿出了两头乌的后腿肉,切下来一块,如果是鲜肉自然是更好,只是两头乌这玩意是江浙一代的,海派私房菜

    能够搞到冰鲜已经很不错了,江辰没有奢望太多,更没有在这方面挑一龙毛病。

    当初江辰在海鹏市探望剧组的时候做的龙眼丸子,食材可都是刘付悠悠从天南海北运过来的,全都是最高级的食材,江辰能

    够把龙眼丸子做出极致的味道,绝对离不开那些食材,林敏霞念念不忘是很正常的。

    江辰将处理好的后腿肉方才砧板上,然后拿起了两根散尽重的不锈钢板子,瞬间化身双刀火鸡,开始疯狂地敲打起了这块肉

    ,一龙、次郎、三虎紧紧地盯着江辰的手法,发现他每一锤都很稳,都是恰到好处。

    “这手法,好像是处理潮汕牛肉丸的手法不会是要捶打两万六千八百多下吧那就太恐怖了”

    “你们有没有发现,他好像没打算用淀粉,瘦肉和肥肉的跟咱们也不一样,这样做出来的丸子更q弹”

    “调味料的比例同样不一样,而且还是用传统的鸡蛋他似乎在处理咱们的上汤,是氽芙蓉黄管”

    江辰的手法很快,双手挥动铁棒,让人根本看不清楚他动作,连一龙次郎三虎这样专业人士都看不清。

    专业人士都看不清,更不要说骆雁纱这些客人们了,他们只是目不转睛地看着,连议论的资格都没有。

    江辰挥动铁棒的速度快得惊人,可是却给人一种不紧不慢的感觉,透着沉稳和阳刚之气,哪怕的相貌稍显
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