用水泡一下，这样能简单的把土豆里自己带的淀粉去掉一些，这样炒的醋溜土豆丝会更脆。
热锅冷油，葱姜炝锅，还放了一个干辣椒，稍微加一丝丝辣味，然后再把土豆丝直接放进锅里，醋是关键，能保证土豆丝久炒不面糊，要又脆又开胃。
徐小溪颠勺也很习惯，专注的看着锅里的土豆丝，小炒菜最重要的是锅气，菜才好吃，一盘出锅，配上一个烧饼，还有一碗饺子汤，放到托盘里送出去。
魏大爷都闻到了香味，直接就从位置上站了起来。
“真香，小徐做饭又快又好吃。”
程大娘在旁边冷哼一声。
徐小溪放到他的桌子上，知道程大娘其实还在生气，“大爷，以后可能人也会多，您可是真的要早点来。”
魏大爷想解释一句，但又不知道怎么说，只叹了一声气，“小徐啊，大爷跟你道个歉，不是觉得你做菜不好吃，我也觉得你肯定能赢老方，就是我自己对钢铁厂有感情，总想让它好好的，虽然现在没了，那会是真的觉得大家就是一家人呢，以后你放心吧，我就看开了，不过可不是针对你啊。”
徐小溪本也没放在心上，老人就是这样，何况他们也经常照顾自己生意呢。
“我知道的，大爷，不过您得哄哄我大娘。”
程大娘听见这话还是哼了一声。
魏大爷也知道当时自己说的话过分，“老婆子，别生气了，是我的错，以后我肯定不会这么说。”
程大娘其实很好哄，就需要一个台阶，让他道歉。
“行吧，那就原谅你了。”
徐小溪看他们俩这会和好，也觉得很开心的。
魏大爷实在是饿了，先咬了一口烧饼，还真是就那个味，他都不记得自己上次吃是啥时候了，酥脆香的烧饼，又夹了一口土豆丝，酸的，真是开胃，后味有些些辣，真是脆爽可口，关键现在也很烫。
“好吃，小徐，你普通的家常炒菜也做的这么好呢，真好。”
程大娘也被这个香味给吸引，站起来拿起来旁边的筷子也尝了一口，细细品味，“嗯，这个土豆丝是你自己切的吗我刚刚听到声音。”
徐小溪点头。
程大娘才是真的又一次被震惊，看着细细的土豆丝真就差不多一模一样了，“你厉害的。”
王大爷这会刚刚把孙女送到幼儿园，就骑着电动车来了乌石胡同。
“呦，今个这会怎么这么冷清，没人吃饭啊这是土豆丝”人停好电动车就直接进来。
程大娘有好几天没见他了。
“你周六比赛没去现场吧。”
王大爷那两天去省里一个亲戚家，没回来。
“咋了不用想肯定是小徐赢了。”他看到桌子上土豆丝，又看徐小溪，“新品啊，给我也来一份，早上在家没吃饱。”儿子楼下买的早餐不太好吃，现在就是嘴被养刁了。
“还吃呢，卖完了，一早上排队的都要排到乌石胡同外面了。”程大娘看他出去两天，对江县的信息接收可真慢，都不知道发生了什么。
王大爷都不知道发生了什么，听见这话也是有些愣住，但最要紧的是他还有的吃吗
“店里啥也没了”
魏大爷这会是相当得意，嘴里吃着饭没说话，只用手指了指自己盘子里的土豆丝，“最后的在这里。”
王大爷只觉得这是噩梦，非常大的噩
（本章未完，请翻页）