51. 第 51 章 【三合一】白菜豆腐汤……(第6/8页)
责打杂的几个师父被她指挥得团团转，打杂的速度总是快实际烹饪的师父们一步，整体效率超高。
加上她好像是个漏斗成精，对时间卡得极准，就掐着素斋宴开始的点，上来凉菜。
静罗放下心来，这才看向眼前道凉菜。
结果，好家伙，他问话这一分钟，眼前道凉菜都快被夹光了
其实最开始，法师们都还比较克制。
虽然这道菜看上去好诱人、好好吃，但是大家都是修佛之人，得克制。
吞着口水尝了一口
用焯水的豆芽、莴苣丝和菠菜，跟香醋、盐、花椒面、辣椒油、香油等凉拌而成的凉拌豆芽莴苣酸辣开胃。
椒香藕片口感爽脆，香辣中带着藕特有的甘甜；由腌制过后的豆腐皮包裹香菇、马蹄等配菜油炸而成的素烧鹅外皮酥脆，内里咸甜适中，鲜美得惊人。
阿弥陀佛，这世上竟有这么好吃的素斋，竟有这么好吃的菜
顿时什么克制都抛去耳后，筷子挥出残影。
盘凉菜，瞬间被搜刮一空，就连汤汁都没剩下多少。
偏偏大家一点不觉满足，还眼巴巴地等着热菜。
裴宴时间卡得很准。
要知道，古代宫宴国宴，不仅要卡每道菜之间的时间，有时候还得跟歌女表演、建昭帝跟群臣谈话之类的事件配合，比现在难度可大多了。
凉菜刚刚吃完没多久，热菜和汤就上来。
比起凉菜，热气腾腾的热菜更显诱人。
那道秋季套餐的热菜自不用说，罗汉斋本质就是炒杂蔬，偏偏裴宴组合得极好，几种蔬菜碰撞在一起，组合出了独特的滋味；油酿面筋是炸过的面筋红烧而成的，一口下去，酱汁爆开，尤其是陪着下面搭的过油小青菜小青菜味道清爽，更衬得面筋味道浓郁。
还有这道汤。
这道汤是陈师傅的招牌之一，在场有些法师还留有印象，大概猜出，恐怕是陈师傅惜才，教给这位裴施主的。
只是想想也知道，裴宴不会有太多练习时间。
本以为味道会远不及陈师傅手艺，没想到实际品尝，却跟想象截然不同。
裴宴做菜，有她自己的风格。
这碗白菜豆腐汤，或许不如陈师傅那种沉淀几十年才能有的圆融，味道要更加浓郁一些。
汤汁是纯正的金黄色，比一般的高汤要浓稠些，配菜都切成细丝，融合其中。一勺子舀进口中，不需要咀嚼，配菜自然而然顺着汤汁融化进嘴里，留下的，只有浓郁的、不同于一般肉汤的鲜美。
法师们筷子都没听过，就连一些德高望重，平日里佛系得很的老和尚，都好像年轻了几十岁一样，跟一群小年轻抢得欢快。
相比起裴宴亲手做的，后面的甜品主食都无人问津。
毕竟大家吃凉菜和热菜就吃饱了，斋堂的师父们手艺确实不差，但是远比不上裴宴。
虽然肚子撑得不行，但法师们还不满足，纷纷问静罗“明天还能吃到这位裴施主的手艺么”
静罗“裴施主只有周六来打工一天。”到时候讲经交流会都结束了。
看法师们纷纷面露失望，他想了想“不过，她本身在市中心槐南街开一家叫裴氏食府的小饭馆，只是卖的只有套餐，并非全素。”
法师们眼睛都亮起来“那有什么关系点套餐，不要荤菜不就好了。”
纷纷决定等这两天忙过了
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