邓智林一面说着, 一面操作, 然后化腐朽为神奇, 卤水一点，雷哥就眼睁睁的看着还是浆水的豆子慢慢的变成了豆腐, 一时怔怔的, 道“叔, 这, 这”
“这是嫩豆腐, 还可以做成老豆腐, 还能得豆皮，磨豆浆等等”邓智林道“要不要尝尝这是怎么吃的”
雷哥怔然的点了点头, 邓智林便盛了一碗豆花与他, 道“放糖，放盐都成，可以调味, 你先瞅着吃吧，”
雷哥吃了一碗，道“这么滑，这么嫩, 这”
“好吃吧”邓智林笑道“我再煮上点, 咱们边吃连聊。”
雷哥怔怔的点了点头。
邓智林便麻利的弄了个麻婆豆腐，鲜鱼头豆腐汤, 以及肉縻煎豆腐, 三个菜一上桌, 便透着过人的香气。
“坐。”邓智林将他拿来的酒开了一瓶，笑道“雷兄弟，咱坐着说，聊一聊，喝点酒。”
雷哥压住心中的震惊，原来的不以为然，以及以为是老头拿自己开涮，寻开心的心思全没了，有的只有尊敬。
他忙坐了下来，道“叔也坐，叔是有本事的人，叫我兄弟，真是折煞我了，真不敢当。”
“有茶有酒都是兄弟嘛，”邓智林笑着坐了下来，还好手还可以，把豆腐给做成了，这也是多亏了他自己以前好奇，跟着一个记者同学，去采访过豆腐坊，那个同学是做美食节目的，为此，还上手做过豆腐。凭着记忆总算没失手。
做豆腐这件事，其实，并不难，掌握了火候，时机，以及几个简单的技巧就行了。
便是雷哥只看了一遍，其实回去自个儿琢磨再做，只是时间问题，也早晚能点出来。
“雷兄弟肯定想说，这个方子为啥不给自家儿子，”邓智林给他倒酒，笑道“原因很简单，那四个猪脑子只能用它来做豆腐卖几个小钱，旁的，他们也用不上了。再则，这个技术，不难，以后流通开了，有人想要破解来做它，其实并不难，这个迟早都会自行流传开来的，所以，为啥雷哥不做这个主动将它流传开来的人呢”
雷哥听的心砰砰直跳，道“叔是说主动推广开”
“雷兄弟是聪明人，你在屠夫帮，在本地，还是差了一点根基，”邓智林道“这个根基，也可以是人心，雷哥向来以讲义气在坊间，但凡哪家有难，雷哥能帮的都帮，便是有日子难过的，也会介绍营生。这个营生，自然可以是这豆腐。”
人心
这豆腐若是操作的好，不止在这留谷县，他的声名远播，在别的渠道，各县，镇里，也将声名远播，这个可比简单的拿着方子去卖豆腐更重要。
“所以叔看中的是我的人脉，”雷哥道。
“不错，天底下没有任何方子能保留多久，要么永远消失，要么早晚公诸于众，就像我那四个儿子，早晚也会知道这个方子的存在，他们从你手里知道，拿去做生意，也不是不可以啊，”邓智林道“今天是个做豆腐的方子，若是还有更值钱的方子，有什么真正能捂得住的咱们俩个都没能力捂得住。”
“所以，叔才说这是敲门砖，也是引路石，”雷哥的心如擂鼓，他太知道这个东西的重要性了。为了发展人脉，就可以在将来，有实力保住真正要保住的方子，是这个意思。
“现在只问你有没有这个胆，如果没有，这个方子你也可拿去，当作我求你办事的报答，无论做什么，我都不管
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