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第155章 0333(第2/9页)
    翻双门的大冰箱,“我做一个韭黄炒蛋吧,这个简单。”
    琼玉把菜都拿出来,“阿珩不知道什么时候回来,我先去炖汤吧。”
    “哎呀琼玉,不能用电炖锅炖汤啊,我记得我说过的啊。”
    亓官珩正打开门,看着琼玉把豆腐山药放进去电炖锅里面,三两步走到琼玉身边,阻止道,“用电炖的汤是没有灵魂的,一定要用温火来炖,要用火来炖啊。”
    琼玉“汤还有灵魂”
    你怕不是在逗我啊,大哥
    “对啊,炖汤肯定要用火来炖啊,要是有荔枝木的话,烧火就更好了。”
    亓官珩接过了琼玉手上的鱼肉,“用电来炖汤,简直就是暴殄天物。这么新鲜的鱼肉跟豆腐啊,加山药很好,我来吧,一定要用火来炖啊。”
    暴殄天物几十年的琼玉“那我去洗菜了。”
    “阿珩,你是粤省人吧。我之前有一个粤省的朋友,也是炖汤一定要隔水炖,还一定要用温火炖,绝不能用电炖。”
    林逸和看着这一幕实在是有趣,语带笑意地道,“他之前做鱼汤,还要把鱼过一遍油才开始炖。”
    琼玉整个人都不好了,“炖鱼汤还用过油”
    她之前几十年做菜,感情做出来的都是猪吃的吗
    “鱼汤当然要过一遍油啊”
    亓官珩简直是找到了知音,一边先把鱼给破开肚子拿出内脏,一边刮了刮鱼鳞,“琼玉你看好了,要把鱼放到油锅里,炸到金黄色了,然后再放进去炖,才能有鱼味。”
    琼玉“鱼味是什么东西”
    “噗嗤”林逸和忍不住笑了出来,“粤省人说东西好吃,就是原汁原味。鸡做得好了,就是有鸡味。鱼做得好了,就是有鱼味。”
    “逸和说得对,就是这个意思。”
    亓官珩点头,“做鱼头豆腐汤啊,一定要放老豆腐,加鸡头米跟黄芪,还要加一点土豆,等到鱼汤变成了乳白色,炖足了4小时,等到鱼肉入口即化,就完美了。”
    琼玉“鸡头米是什么东西”
    炖汤一定要炖够4小时,这到底是哪里来的规矩
    还要用柴火炖汤,柴火炖汤跟煤气炖,差别到底在哪里
    再说了,现在已经中午十二点了,再等4个小时才喝汤,那肯定是晚上了啊。
    一锅汤需要从中午炖到晚上吗
    太服了啊。
    “鸡头米就是鸡头米啊,就是一种种子啊。”亓官珩答道。
    琼玉“”
    每个地方对很多东西都是有不一样的称呼的好吗
    我一个四川人怎么可能懂你们粤省人的方言,我一句粤语都不会说好吗
    能不能给一个官方称呼啊大哥
    心好累,聊不下去了jg
    “今天有客人在,等我们把其他的菜都做完了,就把汤盛出来吧,阿珩”
    琼玉尽管脸上神色温柔,可是眼中威胁的意思一览无余,“等我们吃了饭,再把晚上的汤炖四个小时,你说怎么样”
    亓官珩完全接收到了琼玉的意思,不无遗憾地说“行吧。”
    林逸和笑着摆手,“没关系没关系,我不用吃饭时候配着汤的,你随意,随意就好。”
    他作为客人,自然是随主人的便。
    林逸和看得出来,琼玉跟阿珩二人,关系应该很不错,要么是现实里面认识,要么就是经历过了几个副本。
    二人的人品如何还不好说,但是至少在这个副本里面,二人是可以争取的对象。
    林
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