然是普通人,但手劲不小,苏凉切鱼肉的动作根本跟不上。
几大块肉两人用了一个小时才全部处理好,混入葱汁搅拌,盐分三次加入,搅拌成糊状。
“这样就差不多了,准备一大锅水,用勺子挖成圆形,冷水下锅煮十分钟左右。”
鱼丸太多,足足煮了三锅,开锅后盛出来用凉水泡着。
“这样就可以了,等温度降下来后,存入冰箱冷冻,等做菜做汤时拿出来煮煮就很好吃,下面我随便做几样菜给大家尝尝。”
一道蔬菜鱼丸汤,鱼丸用水煮开,开锅时放些青菜,一点酱油调味。
一道红烧鱼丸,锅里下油,五分热时下鱼丸略炸一下加入些许水和酱油,煮到汁水干了后盛出装盘。
一道鱼丸炒青菜,鱼丸切半和洗好的青菜用油炒了,盛出装盘。
“随便做了几道菜,简单又好吃,大家来尝尝吧。”
其实不用苏凉说,菜刚做好就有观众在偷吃了。
真的好好吃
又软又弹牙,味道闲鲜可口一点腥味都没有
主播我想吃祈祷中奖
给主播送花花我想吃
确实,这鱼丸怎么做都好吃,怕是我这种厨艺废回家拿清水煮了也好吃
硕硕向你投了一片星辰,附言我想吃那三盘菜。
苏凉想现在肯定是吃不上了,等他去帝都星有机会给他做一顿吧。
“下面抽二十个观众,每人送一袋鱼丸,我会速冻后加入冰块邮寄,收到的观众尽快放入冰箱冷冻,吃的时候再拿出来就好。”
陈昱打开抽奖,标记好抽奖地址,开始抽奖。
苏凉看了一眼,没有那个硕硕,心想他还是走后门还是补上吧,毕竟莫程硕也帮了他很多忙。
“那今天的直播就到这里结束了,我们下期再见。”
下了直播,陈昱终于可以吃饭了,他瞄那几盘菜很多次,咽一肚子口水。
两人把鱼丸打包好,放入冰箱速冻后,又在盒子中加入冰块保鲜,这才按照地址寄出。
至于莫程硕,苏凉偷偷的寄了两包鱼丸过去,以感谢他的帮助。