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盛世人间8(第3/5页)
    庐真的就只是一个简易的草庐,之所以客缘不少,是因为里面的吃食挺应景,食物名儿也起的雅致。

    头上包着一方素中的妇人,衣衫干净整洁,手指纤长,却白皙干净,不留丹蔻,指甲剪的短短,指尖圆润。青岚进来时,她正半跪在榻上煮茶,茶壶里只有两张荷叶几颗莲子,还往里加了几块褐色的蔗糖。

    这不算平常意义上的茶,只能叫饮。

    米粿子是糯米做的,把糯米蒸熟,捏成藕节的模样,晾凉,切片,浇一勺糖水后端上来。

    荷叶用盐揉过,洗出涩味后,拌上米粉蒸熟,淋了些香油拌匀后端上来。

    这要是以前,明家人可能也会觉得这厨娘心思巧,做法新颖,或有兴趣一尝。

    现在,被青岚管理的小厨房冲击了这么长时间后,明家一众主仆都觉得这店里的吃食着实粗糙的可以,味道也差强人意,远不如昨晚的那道清荷玉露。

    明青松只尝了一口就放了筷子,对青岚说“五妹,今日合该带多寿丫头出来才是。”

    青岚用吉祥递上来的湿帕子擦了擦手,坐在榻上,吃了一口米粿子,口感不错,就是糖水没熬好。粉蒸荷花口感也不错,调味略淡了些。荷叶饮甜中微涩,入口留香,倒是不错。

    一连吃了几口,才对厨娘说“嫂子何不将糯米填进藕孔中煮熟后切成片,淋糖水不如淋梅子酱。粉蒸荷叶需拌些青蒿叶和青蒜苗才好。荷叶饮中加少许薏仁和炒熟的红小豆,夏日饮来最嘉。”

    厨娘又是惊又是喜,看了看青岚,又看了看明青松。明青松只能深呼吸一口气说“无妨,姑娘既然说了让你做,你就能做。”

    厨娘激动的梆梆梆给青岚磕了三个头,然后一挽袖子说“奴另有一拿手鱼烩,平常不做,贵人们略等一等,即刻就好。”

    谢十郎笑说“如此甚好,若没有五表妹慷慨以赠,我等还尝不着鱼姬的拿手一绝呢。打壶好酒来,有鱼烩怎可无酒呢。”

    鱼姬大大方方的笑着下去了,谢十郎的长随出了草庐往酒市去了。

    等鱼烩上来后,青岚才知道这鱼烩为什么被人称为一绝,河豚鱼啊,即鲜且毒,若要食之无毒,需去净内脏血水才行。

    鱼姬说“奴已将鱼置寒井中浸了两日。”那意思是,毒已去尽,可以放心的食用。

    河豚鱼片凉似冰又鲜韧无比,这倒没什么特别之处,特别的是蘸料,酱汁醋汁酒汁混在一起,调的倒是真不错,唯少了一点芥末味道。

    这个青岚没打算说,这样已经很好了,芥末的副作用甚大,若是遇到一爱吃鱼烩的饕餮得了味,许是会给鱼姬酿成一桩祸事。

    歇也歇了,美食也尝了,日已过午,能回家了。

    来时乘船,去时亦乘船,不过途经北仁义坊时,便转了马车,几个公子骑马带着妹妹转街坊。

    别看北坊三教九流之众甚多,居住民的地位也低,但街上商铺却是盛京最繁华之处。大庆地域各地的东西都在此处能找到,甚至还有戎原的特产。

    若上街,必要到北面两坊的,其余六坊的商业街上皆中规中矩的很,皆不如这里来的有趣。

    酒铺门口有位坦露着半截的女子摇曳生姿的拉客,笑声如银铃,却有三分豪情在骨。姑娘们羞涩的低下头不去看她,却又忍不住将目光往那一抹霜色雪白上飘。

    青岚隔着马上的帘子朝
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