入味之后，再倒出来放在家里的簸箕里晒干，待脱完水后，再放入磨碎的辣椒粉、芝麻，放入陶罐中，压实。
除此之外，还有水萝卜。
古代的萝卜没有现代那么大，那么长，大多都是圆的，拳头那么大，也有很多小萝卜头，做水萝卜的就是这些细碎的小萝卜头。
小萝卜头放入罐子里后，同样要有几块石头放在上面压的严实。
再有就是萝卜条，将萝卜切成条，放入糖、盐、辣椒调味，做成腌制的萝卜条。
一种萝卜，多种吃法。
地里的秋葵也都全部从地理割掉拿出来腌制，菘菜是现代的小青菜，不好腌制，只能新鲜着吃，秋葵却可以晒干切成丝，做成她前世老家的一种小吃香菜，和萝卜丝差不多的做法。
等忙完这些，正月十五都过了，地面上的雪基本都已经消融，慕清突然想到，可以继续吃兔子了，于是又在交易系统发布了求购兔子和野鸡的信息，带着甄二郎去山上的竹林子里去挖冬笋。
慕清家里原是开农家乐的，每年一到吃笋的季节，她爸就直接开着小货车，到山上拉一堆竹笋回来。
竹笋没有剥皮的时候看着大，实际上剥外面的表皮，里面的嫩肉很小，尤其是现在才冒尖尖的冬笋。
笋要一直到清明时节，才是长的最大最好的时候，然而冬笋却是最好吃的。
刚过了冬天，山上可能有饿极了下山的狼，他们也不敢走的太远，就在竹林子的外围，甄二郎挖笋的时候，慕清就去陷进那边看有没有猎物。
为什么是慕清去而不是甄二郎去呢
因为慕清的运气特别好，每次她过去看陷阱，陷阱里面多多少少都有一两只猎物，而甄二郎去过几次，除了抓到过一只野鸡，其它毛都没见过。
他们都一致认为慕清运气好，所以现在去陷阱那边看猎物，都是慕清去。
慕清运气果然好，经过一个冬季没来山上看陷阱，几个陷阱一共抓住了四只肥硕的兔子，还有两只野鸡。
当然，这些野鸡和兔子都饿死了，只因为冬季被雪覆盖住，肉才没腐烂。
慕清带着四只兔子和两只野鸡回来，那边甄二郎一篓子竹笋也挖好了，此时天色尚早，还不到中午，他们却不敢多做停留，赶紧下山了。
回家第一件事，就是将笋都倒出来，然后检查这些兔子的肉还能不能吃。
甄二郎检查过后肯定的说“能吃，肉还紧绷绷的，没烂。”
甄四郎立即欢呼起来，小甄香不懂，也跟着傻笑着欢呼。
“行，那今天就先给你们做个红烧兔肉，肉兔焖笋，再做个冷兔肉给你们当零食，剩下的兔肉我后天正好要去县城里送菜，给你们大哥和县尊送一些去。”
甄香君犹豫地了一下“阿娘，这兔子估计都死了好些天了，我们自家吃也就罢了，送给县尊会不会不太好”
慕清倒是没想到这个。
其实这些兔子都是刚从交易空间里交易过来的，新鲜着呢。
一个谎言果然要无数个谎言才能圆的过来。
没想到甄香草也说“阿娘，家里的秋葵都制成了香菜，没秋葵送了。”
慕清“送菘菜吧，蚊子再小也是肉，能换几个铜板就换几个铜板吧。”
主要是这正月十五一过，蔬菜就不值钱了，尤其是菘菜和秋葵。
当然，生菜还是很值钱
（本章未完，请翻页）