了半日假期陪他过生日,顾野也在结束了上午学武之后,特地去文家接他下学。
他们到了没多久,以范劲松为首一群孩子也来赴宴了。
前头午市已经开始了,顾茵提前借了两张桌子,就摆在后院,让他们直接过去就行。
两个桂花蛋糕,配合上剩下几十块小饼干,像范劲松这样大孩子都眼睛一亮,而年纪小一些,则已经开始吸溜口水了。
当然既然是请人吃席,肯定就不只是甜品,还有热菜。但是食为天本身就是做吃食生意,顾茵让周掌柜把午市热菜各留一盘子出来,加起来十盘子热菜,足够这群孩子吃了。
他们也不用人招呼,在顾野和武安带领下自己端菜拿碗筷。
等到前头午时结束,孩子们宴席也散了。
他们走后,顾茵去看了顾野一眼,发现这小子居然满脸通红,一副醉酒模样。
食为天并不卖酒,显然这是别人带来贺他生辰。
顾茵吓坏了,正想着要不要带他去开大夫,王氏过来闻了闻桌上小杯子,笑道“没事,就是果子酒,说是酒,其实就是甜果水儿,专门给女人和孩子喝。”
武安也道“嫂嫂别担心,一共就一小壶,每人就分到一小杯。你看我,我一点事儿都没有。”
武安确实一点异样都没有。
顾茵放心了一些,但是摸着顾野发烫小脸,还是有些担心地问他“你难不难受、晕不晕”
顾野摇摇头,说“不难受,就是想睡觉。娘可以,背我回家睡觉吗”
搁平时,他不会提这种孩子气要求,显然还是吃酒吃醉了。
下午晌本就没什么事儿,这天又是他生辰,顾茵和周掌柜知会一声,就背着他回缁衣巷了。
背着他走了两刻钟回了家,而顾野在她背上睡得像个小猪崽儿似,路上就开始打呼了。
等顾茵把他放到床上,他都没有醒,翻个身接着睡,呼噜打得震天响。
顾茵守了他一会儿,看他脸上红晕消退了,也没有其他不舒服症状,这才起身回店里。
寒山镇冬天来得早,一到十月天就陡然冷下来,顾茵觉得该鼓捣一些新东西了。
天凉下来,吃啥最好那当然是火锅了
火锅成本高,现在顾客群负担不起,那就整个麻辣烫代替。
顾茵先去冯木匠那里定做了一批竹制长漏勺和竹筐、竹签子,竹筐和竹签子是最简单东西,冯木匠铺子里就卖这些,至于长漏勺柄带一个卡扣,刚好可以卡在锅边上。
然后再熬一锅香浓大骨头汤,从半夜小火煨到早上,骨头汤就白如同牛乳一般了。
再把白菜、豆芽、青菜、芹菜、土豆片、地瓜片、豆腐等素菜洗净,配上周掌柜灌香肠,顾茵制作鸡肉丸、鱼肉丸、狮子头,蛋皮肉饺等肉菜,另还有油条、手擀面、粉丝等主食,一个骨汤麻辣烫柜台就开设起来了。
同样还是走平价路线,素菜和主食一份一文钱,荤菜一份三文钱。
要是往便宜了吃,四五文钱就能吃到一份骨汤麻辣烫。当然若是要吃荤,那这个钱肯定是打不住。另外还可以加任何其他想吃菜,和顾茵说一声,她马上就能鼓捣出来。
而且可以根据自己口味放醋和蒜泥,另外食为天也辣椒油和芝麻酱,可以不要骨汤,做成干拌。不过后头两样调料得另外加钱,一份两文钱,若不要汤,那就是三文
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