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第56章(第3/4页)
    锅鸡都忘了”红霞嫂用抹布垫手揭开锅盖,一股奇异的肉香味就涌现出来,直往人鼻子里钻。等蒸汽散开,只见锅里是一块块鲜嫩鸡肉,点缀着几片天麻、枸杞和姜片,鸡汤金黄透亮。

    “真香”众人齐声喝彩。

    这次不等其他人发问,林然然就主动讲解起来这汽锅鸡是昆明特产,汽锅放在一个沸腾的大锅里,沸腾的水蒸气通过空心气管进入汽锅把食物蒸熟,鸡肉里的汤汁也都是水蒸气凝结而成。

    林然然最后总结道“这汽锅鸡特别滋补,最适合入冬吃了。”

    听到这话,红霞嫂忙夹起一个鸡腿,放在林赖氏碗里“娘,您好好补一补。还有爹,您也吃一个。”

    “别别,我身体好着哪,孩子正在长身体,还是给孩子们吃。”林赖氏和林文祥分别把鸡腿夹到了小秋和小景的碗里。

    林然然忙道“大叔大娘,他们还小,还是你们吃。”

    “别争了,人人都有份儿。”红霞嫂夹了一大块鸡肉放在林然然的碗里,给孩子们一人也都夹了一块“这只鸡可肥了,剥下来的鸡油足足有一大碗。这林王氏人不咋样,养鸡还真是一把好手。”

    林赖氏奇道“这鸡跟林王氏有啥关系”

    红霞嫂跟林然然对视一眼,都偷笑起来,忙搪塞道“没啥,娘,您快尝尝好吃不。”

    这汽锅鸡滚烫,鸡肉粉丝丝的,特别鲜嫩。汽锅鸡加的调料最多不能超过三种,因此完全保持了鸡肉的原汁原味,连鸡皮也特别脆嫩,鸡汤更是浓稠鲜美。

    一时间,桌子上都没人说话了,大家都全身心投入地品尝着这道美味。连几个小孩子都咕嘟咕嘟喝了一碗鸡汤,还咂嘴要再添一碗。

    在吃完一大桌鲜香麻辣的菜肴后,再喝上一碗原滋原味的滚烫鸡汤,这胃里别提多舒坦了。等饺子上来的时候,小孩子们都已经快吃不下了。这时,凉拌菜就显出了魅力。

    凉拌菜是用木耳、胡萝卜、千张、辣椒切丝后凉拌的,酸辣开胃。林然然做这道菜的时候红霞嫂还埋怨,说今晚那么多肉菜,大家肯定不吃这个。没想到孩子们都爱上了,纷纷抢着吃,比吃饺子还香没办法,他们这两天吃太多饺子了。

    林文祥和林赖氏老两口可没吃过这饺子,饺子热了一遍后风味不减,咬下去滚烫的肉汁在嘴里迸溅,又鲜又香,面皮也是十分筋道。

    听说这饺子也是林然然做的,林赖氏拉着林然然的手直惋惜“我咋没多生个小儿子,要不我可就抢回家当儿媳妇儿去了。”

    “大娘,过完年我才十五岁”林然然哭笑不得。

    “十五岁咋了,我十六就嫁给你林大叔了。然然长得这么好,手艺又好,将来也不知道谁家的小子那么有福气。”林赖氏笑道。

    “现在是新社会,你别提那封建老黄历了。”林文祥喝得脸膛发红,从兜里掏出几个红包“来,孩子们拿压岁钱了。”

    一共五个红包,连着林然然都有,用红纸包着。这是长辈对晚辈的美好祝愿,林然然笑着接了下来。林文祥道“希望你们一个个长得健健康康,没病没灾。”

    “谢谢爷爷”

    “谢谢林爷爷”几个孩子异口同声道。

    八道菜,两盘饺子都被吃得干干净净。林然然和红霞嫂把桌上的碗筷收拾干净,红霞嫂还开玩笑说吃得这干净,明年可就不用吃剩菜了。

    收拾
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