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第 46 章(第2/5页)
    的洋火和油布“那啥,二哥你进屋去暖和暖和,我烧火就行。”

    明东听到两个弟弟说话,见状回过头看着明南直笑“不用说,这肯定是挨奶削了。”

    灶房里,王素芬很快按照蓁蓁的要求切了一盘烤串用的肉出来,蓁蓁怕太阳落山外头更冷,也没空腌制,直接往肉里放了些盐、撒了点胡椒粉,倒了一点酒,放了些油搅拌均匀后,把家里人叫上,十来分钟就串好了一百来串肉。

    烤肉这种事家里的男人都是行家,不用蓁蓁多说,明西就把肉串接了过去,放到搭好的架子上。外面天气虽然冷,但是明南点了好几个火堆,一家人围着火堆倒也不觉得冷。蓁蓁跑到屋里,从柜子里摸出一个小瓷瓶和一个布小袋子,跑出来递给明西“这是我秋天时候让妈帮我做的调料,拿蘑菇烤好晒干磨成的粉,这个是孜然,你撒上头点,保证味道老鲜了。”

    以前来黑省的老毛子俄罗斯人特别多,随之孜然在黑省也十分流行,如今供销社也有的卖,价格虽然贵点,但不要票。不过这个年代家家户户都以吃饱肚子为主,这种孜然又不是日常必备的调味料,因为并没有多少人愿意买,平时供销社也不放在外头。家里这些这还是上次蓁蓁去水解厂玩的时候,听见于晚秋说起过孜然的事,连忙去供销社买了一些回来。

    明西拧开盖子闻了闻,连忙把蘑菇粉和孜然均匀地洒在肉上,顿时肉味更加浓郁,很快肉串就烤好了,明西连忙把肉串拿到屋里。

    一人分了十来串烤鹿肉,等不及开饭就都先吃了起来。蓁蓁先给李明中拆下来三串放到它的小盆里,随即拿起一串一口就咬了块肉下来。有些滚烫的鹿肉烫的蓁蓁直伸舌头,可又嫩又鲜的口感让她顾不得舌头发热,连忙又迫不及待地去咬第二口。

    一家人保持着或站或坐或蹲的姿势,很快吃完了手里的烤肉,除了肉包打了一个饱嗝外,其他的人摸了摸肚子,居然觉得比之前更饿了。

    王素芬转身去厨房端来自己切的小半盆薄薄的鹿肉片递给了明北“这是你妹要我切的,你们赶紧去烤。”

    明西和明南赶紧到外面把烧的旺盛的柴火装到火盆里抬到西屋,明北把刷的干干净净地铁盘子放到火盆上,一脸期待地看着蓁蓁“然后怎么办”

    蓁蓁往铁盘子上倒了些猪油,拿了块油纱布递给明北“把油擦匀。”这种活家里的几个小子都十分熟悉,以前家里没有这么多油吃的时候,炒青菜啥的都是拿油纱布沾点油抹抹锅底,就当是放油了。

    等着油抹匀了,厚实的铁盘子的也烤热了,蓁蓁拿着筷子把一片片地薄鹿肉放到铁盘子上,又往上面均匀的撒了些盐和胡椒,铁盘子发出一阵刺啦刺啦的油花声,很快一股肉香就传了出来。蓁蓁把手里的筷子递给明北去翻肉,自己去厨房端了一些洗的干干净净有些嫩黄的白菜心过来。

    王素芬把鹿肉炖在锅里,也过来看热闹,李老太坐在炕上,瞅着那一盆白菜心直摇头“扒了四五颗白菜才弄出这么些嫩菜心,往后这两天咱家可天天吃白菜啊,啥时候把那五颗白菜吃完了啥时候算。”

    明北眼睛直勾勾地盯着盘子上的烤肉,头也不回的说了一句“没事,明天我爹就杀猪了,猪肉白菜炖粉条老香了,吃一个月我都吃不腻。”

    说话间,第一批鹿肉烤好了,蓁蓁又拿了
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