的麦芽糖分量的确是不多，但总归有个发展过程，我们添了设备，安排了不少人手，就不打算小打小闹弄着玩，我们作坊出的一些零嘴已经往周边乡镇去卖了，目前来看还是有发展潜力的，除非再跟以前一样三年吃不饱肚子，肯定能卖出去，等设备和技术员到位还打算往省里去卖。”
“这里有我们作坊带来的一些品种，国平，你拿出来给赵干事尝尝，看看我们的实力。”
这也是沈华浓给霍国安的底气，她已经试验过了，用麦芽糖糖稀做零嘴是可行的，以此取代部分白糖，口感并不会降低，而且麦芽糖自身还有不少优点是白糖不具备的。
首先由于其呈现透明的琥珀色，可以使米花糖、江米条这些成品比用纯粹的白糖更加清澈，看着质地更好，另外它还可以防止糖浆反砂，能够改善糕点的内部组织，让糕点更加柔润蓬松，这也是白糖无法做大的。
是沈华浓在抠门节约成本的时候发现的意外之喜。麦芽糖的这一特点被她兴致勃勃的给记录下来了，用来完善沈氏菜谱之糕点系列。
她相信麦芽糖能够用在廉价零食中，在高级糕饼里改善口感肯定也是可行的，只是现在条件有限没有办法验证，只能等以后再说了。
说来说去，反正他们红星作坊就是用的廉价材料，做成廉价但是物美的零嘴。
霍国平就等着他哥叫他呢，闻言赶紧将随身带来的一个大包给打开了。
一看就是有备而来，给赵干事品尝的是用小袋子装的，林林总总都有十多种小零嘴了，有的是沈华浓弄出来的，也有的是村里人做的，江米条、麻片、麻枣子、玉兰片这些本来就是竟市当地的特色，过年的时候会自家都会做一些。
每样就一小把，除了这些试用品，剩下的就是用来走人情的了，装了有十几份，每份能有一斤多了，霍国安在家里的时候就已经盘算好了，这些应该是够打个交情，留下个印象了，左右也不是什么多贵的东西，也上升不到行贿的地步。
赵干事倒是没有推拒，闻着零食的香气，就笑着说“好，那我就不客气了，先尝尝。”
他这边尝着，霍国安继续说着“一天那点儿麦芽糖是看不出什么，这要是日积月累呢赵干事，你看，你尝的这个五谷杂粮沙琪玛就用到了麦芽糖，还有这个米花糖，米锅巴都用了麦芽糖，我们还有别的品种没来得及做出来，你想想这一年下来，要用的分量也不算少了”
他看看沈华浓，沈华浓就点头说“对，还会有新品种，等以后大家的生活水平提高了，我们对麦芽糖的需求量还会增加。”
霍国安就更有底气了，问道“赵干事，你就说，这值不值得开个机器”
赵干事边喀喀喀的吃东西边点头。
霍国安问他了，他就放下手上的一根江米条，说“不错，这些东西真做得不错，江米条、米花糖这些我是吃过的，你们做的不差，还有这个年糖，我有个老表娶的江西媳妇，就在家里做过这个，好像还不如这做得好。
另外这些我就吃不出来是啥了，除了这个五谷杂粮沙琪玛，是这个名字，这个尝着也像是杂粮做的。”
“哦，这是糙米卷，糙米黑米杂豆这些磨成粉了做的，也是加了粳米的，不然口感不好。”霍国安简单的解释了一句，“这不是因为我们这边麦子种的少，面粉
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