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第十章(第2/3页)
    一次还是她做枇杷酒的时候了。说起枇杷酒,唐柠突然想起来,自己上传了视频之后就没再管,也不知道大家喜不喜欢。

    因为是早晨,唐柠打算先做个红豆糕,煮荷叶粥,看后院的韭菜正鲜嫩,她又再卷了春饼。

    荷叶粥很是简单,荷叶洗净备用,大米淘净后下锅,用荷叶代替锅盖,大火煮开小火慢熬。中途换几张荷叶,起锅前几分钟放一点枸杞。红豆是昨晚便泡好的,本来打算煮红豆粥,现在用来做红豆糕也不错。

    红豆放入另一口锅中,也是大火煮沸小火慢熬。等红豆煮透后,搅拌揉搓使皮分离,然后过滤掉皮,剩下的红豆沙部分用薄纱布过滤,挤干水分,过滤后的水备用。

    在红豆沙中加入适量糯米粉、面粉和糖,以及少量的红豆水和熟菜籽油调和成黏糊状,然后放在糕盆里下锅隔水蒸,蒸熟后冷却便成了。

    春饼则是更简单,面粉中加入开水调和成面团,醒面三十分钟左右,然后把面团揉成长条切成剂子,把剂子压扁平。每片上涂一层薄油,然后再叠在一起擀成薄饼型,最后一起放入锅中蒸或者一片片贴在锅边小火烙。

    这是春饼的外皮,春饼里面卷什么根据自己的喜好加。唐柠加了韭菜段、胡萝卜丝、豆芽、熏肉薄片和黄瓜丝。当然卷饼之前,这些东西都是先汆烫过的,还加了盐、辣椒油和香油调味。

    荷叶粥的清香温软,红豆糕甜香软糯,春饼咸香爽口,浓淡相宜,鲜香满口。

    唐柠盛了一碗递给唐锦年,他尝了一口,满足地眯了眯眼“柠柠,你的厨艺是越来越好了”

    “爷爷,你这是王婆卖瓜自家夸自己。”唐柠已经晾温的粥放在唐霖的小桌子上,闻言笑回答。

    在唐锦年这里,哪怕是她蒸一锅白米饭也是最好的,心里有些好笑,但更多的却是窝心,这就是家人的温暖。

    “嗷呜”来福也来凑热闹,蹲在凳子上的它,看看自己面前空空的盘子,又看看唐锦年和唐霖碗里都有了,它一脸垂涎外加委屈。

    听到来福的叫声,旁边的唐霖用小勺子舀了一勺,颤颤巍巍的伸手递给它“福福,来,次”只不过勺子还没到来福面前,粥已经洒完了。

    来福嫌弃的撇开眼,只一脸渴望地望着唐柠。唐柠没注意,转身进去锅里端已经蒸好的红豆糕。被忽视的来福顿觉生无可恋,可怜巴拉的低呜了一声,耷拉着眼难过地把狗头搁桌上。

    唐柠回来见它这样有些莫名其妙“来福怎么了”

    “嗯”唐锦年正喝粥呢,也没注意,便道,“大概是头晕了。”

    “哦。是不是因为跟我们吃一样的出问题了,要不给它换成狗粮”唐柠道。

    唐锦年慢悠悠地吃着糕点,闻言不在意地道“吃什么狗粮,涪城里这些狗哪要吃狗粮,都是白米饭拌点儿菜,不一样活蹦乱跳的。我看来福是好吃的吃多了,积食了吧,给它饿两顿啥事儿都没了。”

    “这样行么”唐柠表示怀疑,涪城的狗那不都是一群土狗来着,从小就这么糙养长大的。

    来福这只,虽然剃光了毛看不出品种,但看它这体型应该也不会差吧。况且它来了这么些天,除了开始两天晕着打了营养针,后面每次都是直接跟着大家一起吃的,这么多天也没出什么问题啊。

    那边虽然耷拉着眼,但还是时不时偷瞧唐柠的来福,
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