返回
首页
关灯
护眼
字体:
第39章 第 39 章(第2/3页)
    冷却,切割成小份。

    李满福拿起一块冰皮,眼睛亮亮的,好看

    叶宁蒸的冰皮,诱明晶莹的,盈着光,看着就直引人垂涎欲滴。田淑香尝了口冰皮,甜丝丝软糯糯的,十分适口。她瞧着案板上的冰皮,目光又转移到其他粽子上。

    往年过端午,也就包个鲜肉腊肉粽子还有豆沙粽子,哪里有今年花样多。又是咸蛋黄鸡肉粽,又是香排骨粽,又是板栗烧肉粽,还有这什么拉丝冰皮粽,往年他们都没怎么吃过拉丝冰皮粽。

    叶宁的声音传来,舅母,满福姐姐,把紫薯糊、桂花糊、还有芋泥糊包进冰皮里。

    田淑香应了声,立即去包拉丝冰皮粽。

    拉丝冰皮粽,包好放蒸锅里蒸,不一会儿便蒸好,揭开锅盖,水晶剔透的冰皮盈颤颤的,里面透着五颜六色的馅料。

    小冬和小天早已经馋得迈步动脚,见拉丝冰皮粽蒸好了,俩小豆丁跳起来,姐姐粽子粽子

    先等一会儿。叶宁把一个个水晶剔透的拉丝冰皮粽子放到小钵钵里。把小钵钵放到装了山泉水的盆里。

    山泉水是鼻鼻刚从山里挑回来的,冒着凉气,有山花山草的隐隐香气。

    装了拉丝冰皮粽的小钵钵漂浮在山泉水上,叶宁给盆盖上盖子。让山泉水冷闷一会儿粽子。

    往往拉丝冰皮粽是用冰箱冰冻再用冰块簇拥着呈出来吃的,这样口感冰冰凉凉十分凉爽,但实际上口感却不如山泉水。

    山泉水同样冰冰凉凉,凉度虽然不如冰箱和冰块,但凉度已经够用,且还会带给粽子一些山泉特有的、大自然赋予的原始甘甜。

    小冬和小天围在水盆前,一眨不眨,等待着拉丝冰皮粽子冰好。

    叶宁端出一盘咸蛋黄鸡肉粽,还要再冰一会才能吃,要不要先吃点咸蛋黄鸡肉粽

    小天瞳仁一亮,要吃

    李满福去灶屋门口喊李洪生∶爸,快来吃粽子

    在打扫院子的李洪生放下扫帚,转身去往厨房。

    从盘子里拿起一个粽子,剥开青绿色的粽叶,里面的粽子暴露在空气里。

    香香糯糯的粽香瞬间般弥漫开来。粽叶的清香,粽米的糯香,还有里面的肉香。一股一股的往鼻子里钻。

    被粽叶包裹着的粽米缠粘在一起,中间有五颜六色的豆子以及花生米,五彩的色泽配合着香浓的香味,让人迫不可待,立刻将粽子塞进口中。

    一家六口剥开粽子,纷纷开吃。

    糯糯的粽米带着微微的油润感,清香软糯里透出可口的咸味,软糯咸鲜,只教人恨不得全部一口吞下去,享受粽米在嘴里软化开的美妙滋味。

    粽米黏牙,将清糯之味黏在唇齿间时,随后,咸蛋黄鲜鲜咸咸的香气入口,下一秒,绵密微沙的咸蛋黄抵达舌尖,咸味适中,细软沙香,不断地拨动味蕾。

    接着是咸蛋黄下面的鸡肉,鸡肉肉软软嫩嫩的,油脂被粽米吸走了一些,以至于没有过分的油感,恰到好处的油润口感十分可口,一点也不显干柴。

    粽米、咸蛋黄和鸡肉在口腔里发酵出密密麻麻的鲜糯味,整个粽子清香软糯,鲜而不腻,黏香爽口。

    小天嘴里塞满了粽子,两颊鼓得圆圆的,好好吃好好吃他旁边的小冬两只小手捧着粽子,眼睛弯成了一条缝。李满福一口一口吃着,宁妹妹做的粽子全世界最好吃

    田淑香和李洪生听到这话,赞同地点
    (本章未完,请翻页)
《 加入书签,方便阅读 》