这个季节也正好都是抱卵虾，堂叔每天捞了一些洒进虾塘，等虾产卵后，这个大虾就先捞出来卖掉，毕竟河虾的生命很短，不捞出来，产卵后很快就死了，养着小的等秋天或者明年春天产卵后再捞。
就这样大舅一家开始了养鱼虾的日子，估计这一池塘鱼和虾正赶上中秋上市，肯定也能卖上好价钱。
二舅则是受自己老爹卖苗子的启发，年后在菜园里搭了个棚子，上面用草帘子盖上，白天气温升起来的时候打开晒太阳，晚上就盖上草帘保温，里面种了些小白菜，油菜之类的青菜和鸡毛菜，这类菜撒上种子，洒点水就能长，密密麻麻的间一些，从手指头长短就开始挑着卖，赶集卖苗子的时候就会顺带一筐两筐的。
初春的时候，这小青菜格外受人喜欢，特别是酒楼饭馆，一筐两筐的让早起来采买的立马就全收了，都不用散着卖，这样连着菜苗子，今年春天也是一笔收入呢
等菜卖的差不多了，地里的甜瓜也可以提前上市了，甜瓜熟透的香味很是吸引来赶集的人们，纷纷掏钱买两个回家解解馋，自家的还要过些日子，先买两个吃吃吧，毕竟天气开始热了，吃个甜瓜可是爽口的很呢。
二舅可是打算好了，小儿子到时一定要送出去读书，就算不考科举，也能找个好点的事做，可不能像自己一样大字不识一个，就这样在地里刨食一辈子。
大舅家的河虾产卵后，就把大虾捞了出来，不然过不久也会死掉，几家亲戚家分一分尝个新鲜。
“这河虾还挺能活。”陈晨看着盆子里的河虾说道。
“这东西又没啥肉，不知道你喜欢个啥”李氏在旁边说道。
“娘，今晚这虾我来烧吧。”陈晨想着吃哪种做法呢。
“行，尝尝闺女的手艺。”李氏自是一口答应，这两年女儿不时的新式做菜方法已经折服她了。
陈晨让娘亲把虾收拾干净，跳来跳去的，她可不敢剪虾枪呢。
锅里开始倒油了，李氏在旁边盯得紧着呢，自家闺女做菜可是费油呢。
“少点少点，怎么倒这么多油啊”李氏看着闺女倒油就心疼的慌，这是当水用了吗
“这虾要油炸了才好吃呢。”陈晨一边看着火候一边回话道。
“废话，什么油炸了都好吃。”李氏没好气的说道。
陈晨把虾炸成红色捞出来，锅里撒了点盐加点味道，等油温回升又炸了一遍，用手捏了下，壳子脆了，捞出来放到盘子里。
一股河虾的油炸香味弥漫在厨房里。西西这个灵鼻子闻到味道跑了进来，就要伸手去拿。
“还没好呢，不准偷吃。”李氏把儿子的小爪子拍了一下，笑骂道。
“再等等啊。这里有油，你先到旁边玩去，等会好了喊你吃。”陈晨怕油溅起来伤着弟弟，哄着道。
把锅里的油盛到碗里，只留了个底子，加了葱姜炒出香味，加酱油，醋和糖，再加一点点老爹的酒，
“嗯，味道正正好。”陈晨尝尝味道不错了，把虾倒进去裹了一身后，一盘油爆河虾做成了。
“有钱人就是会吃啊，怪不得河虾都让大户人家和酒楼买去了呢。”众人“咔嚓咔嚓”吃着这美味，虾壳都是酥脆的，连皮一起吃掉，一点都不带浪费的。
县城里的铺子也都建好了，都是按照要求盖的小小的四合院，前面尽量盖的宽敞些，
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