张融融和大妮小妮打了声招呼, 叫她们看到了什么闻到了什么都说不知道，别炸呼。这才带着安平到了厨房。
“今天教你怎么提炼白糖。”张融融抓了一小把白砂糖到了他手心里。
王安平瞪圆了眼睛，张大了嘴巴, 活像一条鱼似的，道“这, 这好白好透啊, 像珍珠。”虽然他也没见过珍珠长什么样，但见过书里的形容。
他珍惜的捧着白糖都不舍得放了。
“放嘴里吃吃看, 看苦不苦”张融融笑道。
王安平小心的吃了吃, 笑弯了眼睛道“甜, 娘，好甜呀”
“甜就对了, 提炼的好，就成了这样的白砂糖，若是提炼的不好, 不仅卖相差，而且还难吃，有苦味。品质就大打折扣。”张融融道。
王安平有点犹豫的道“娘，咱们家是要做个买卖吗可是，我听闻糖生意都是大行商做的，我们贸然做这个，怕是况且这糖从来没见过，会不会惹祸啊。”
这脑子, 是真的可以了。
张融融就是看中他话不多, 又憨厚年少的样子，倒能放心让他与衙门打交道。若是张恒，叫他与市井那些油滑的油子行商打交道, 那是没问题，可是衙门，以他这说多错多的性格，他不合适。
市井套路多，可是衙门是能识别套路的人，道高一尺魔高一丈啊。
所以，对这种慧眼如矩的存在，让安平这种性本纯良的话不多的又憨直的人去更妥当。
到时候无非是交个方子，顶多就是安平去手把手的教上一把。不多话不邀功的把事做完了就行了。官方就喜欢这一类。
张融融看他能想的深，便欣慰的笑道“你能想得到这一点就很好。这糖方子，是献给朝廷的。将来为咱们家挣一个官方的庇护。以后便是没有能读书的人才，有这个功劳，在本地，也无人能欺得了。这是能够荫及子孙的东西，可马虎不得。”
王安平一听就明白了，道“娘真厉害，连这种方子也能琢磨出来。”
张融融知道这孩子聪明，现在他想不到疑点是因为年纪还小，不愿意疑心自己的娘。便道“以前就琢磨出来了，只是在王家的时候，哪有我说话的地又哪里值得我来筹谋”
王安平点头，如果是他在王家，肯定也不会说的。
母子之间也有默契，撇过这一点也就不再提了。
“等你学会了，掌握了，就按在心里记着，虽说要献给朝廷，但也要挑个合适的时机，现在这么巴巴的送上去，可未必有好处和回报。”张融融道“而这个时机，可能是年，也可能个月，急不得”
“我知道，娘，我不急，我先学会，死死的记在心里就好了，我不会告诉任何人。”王安平道“有了功劳，给张家。我不想最后有王家村的人来抢。”
是怕被他的两个兄长惦记吧。
“好。”张融融道“你虽姓王，却也是张家人。既要庇护，自然也包括你。之前兴柱还跟我说过，要把你要来，给我作单独的一支，以后改姓张，你就是我张氏子弟的后代。兴柱虽有这个心，我和你都有这个意，然而实行起来却极难。你是王家人，这是逃避不了的。倒不是说贪你在王家村的田地，而是，王家人哪里会放你姓张。便是现在兴柱实施一番他们同意了，将来若得知你有了出
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