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11、鸡汤米面(一)(第3/3页)
    切准备就绪后,忍冬便开始准备今天营业所需的食材了。

    卤肉面、牛肉面、西红柿鸡蛋面、炸酱面,忍冬看了一眼灶台上发出咕嘟嘟响声的炖锅,还有鸡汤米面。

    只是今天上午用餐的客人注定是与新品鸡汤米面无缘了

    为了将鸡肉中的鲜味熬出来,鸡汤的熬制时间少说也需要八个小时,以忍冬对烹饪食材的认真态度,少一分钟都不行。

    下午五点,收银台旁的小木架上,悄无声息又多挂上了一个小木牌,上面用飘逸的字迹写着鸡汤米面,35元碗。

    “冬丫头,来两碗鸡汤米面”林大爷的声音一如既往的中气十足。

    冬记面馆的新品往往还没出现就被林大爷惦念着。这不,中午用餐的时候,林大爷愣是从满室卤香中闻到了鸡汤独特的鲜美香味。

    一猜就知道要出新品,到了下午他便忙不迭带着老婆子来了。

    忍冬笑着应了,进了后厨准备。

    待看不见忍冬的身影,林奶奶扯了扯林大爷的衣角“这什么面,一碗35也太贵了你要是想吃你自己吃,我吃西红柿鸡蛋面就行了。”

    林大爷吹胡子瞪眼“来都来了,吃什么西红柿鸡蛋面,冬冬把价定这么高自然有她的道理,听我的,都吃鸡汤米面。你想想,茶叶蛋都这么好吃了,鸡汤米面能不好吃吗”

    林奶奶撇了撇嘴,不说话了。要不是茶叶蛋这么好吃,她才不会跟着走这一趟。

    鸡汤熬制好后,鸡汤米面做起来就快了。

    忍冬取了一把米面,放入锅中煮熟后,沥干水,再倒入熬好的鸡汤没过米面,放入新鲜的蘑菇、姜丝烧开,最后再放入新鲜的应季蔬菜,加盐搅匀,盛入碗中后撒上一把葱花。

    一碗鸡汤米面就做好了。

    忍冬把面端出来的时候,林奶奶的脸上还带着一丝不快,但那丝小郁闷在看到端上来的鸡汤米面时,瞬间消失地一干二净。

    面汤是浅浅的黄色,汤色澄澈透亮,干净得不可思议。鸡汤中的米面,颜色又是雪白雪白的,上面摆着两三片菠菜叶,青翠的颜色与其他两色分明,却又出奇得和谐。

    热气腾腾间,鸡汤浓郁甘醇的香味扑面而来,令人食欲大开。

    林奶奶矜持地轻咳了一声,用勺子先舀了一口汤,汤入口的瞬间,林奶奶浑身一颤。

    这汤,实在是太鲜了

    唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味,久久不能散去,待吞下去以后,回味悠长,隐隐还带着一股猪骨髓的鲜美,混着鸡肉的独特味道,口齿留香,回味无穷。

    作者有话要说开始稳定日更。

    换了一个文名和封面,大家觉得换之前好还是现在好

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