备制作糕点需要的材料了。
桂花糕她打算做三种不同的样式。
第一种是普通的白色方糕。
忍冬取了部分系统碾磨好的小麦粉，将之与糯米粉、绵白糖按比例混合在一起，加水搅拌，揉搓至可以成团也可以捣散的状态即可过筛。粉的粗细决定了糕点的结构疏松程度，几次过筛后的粉末就像雪花一样细腻、洁白又透亮。
将筛好的细粉放入模具中，再在上面撒上一层桂花花瓣，即可上锅蒸熟了。
开盖的一瞬间，桂花的清香味扑面而来。蒸好后的桂花白色方糕，就像桂花落在了绵软的雪地上，美得像一副画。
接下来做的是水晶桂花糕。
为了让桂花糕的外表像水晶一样晶莹剔透，需要借用到吉利丁片。
取出适量的吉利丁片，将其放置于冷水中泡软。另一边，再准备一个装有热水的大碗，加入糖桂花，再把泡软的吉利丁片放进去，搅拌均匀。
最后装入模具中，放进冰箱中冷藏，能让口感更加冰冰凉凉。
桂花是忍冬提前腌制过的，将其和白糖拌和在一起，就成了糖桂花。
水晶桂花糕同样弥漫着浓郁的桂花香味，吃起来弹弹，爽口而不黏腻。
第三种忍冬决定做一种夹心式的三层桂花糕，即把前面两种混合交叠在一起，口感既有方糕的绵软，又兼具水晶桂花糕的q弹爽口。
绿豆糕忍冬并不打算做太多。
将新鲜的绿豆用清水浸漂，清洗干净、脱去豆衣、蒸熟晒干，研磨成粉后加入白砂糖浆和猪油充分搅拌均匀，倒放在糕砧板上，反复掺和揉制成糕泥状即可。
之前忍冬便有做糕点的想法，早早便定制了一个冬记专属的木制印模。
蒸好的绿豆糕色泽浅绿，微微偏黄，绿豆的清香扑鼻，沁人心脾。顶层的“冬”字字样则与绿豆糕的清凉口感十分相衬。
三种糕点全部做好已经到半下午了，昨天便已贴出了休业一天的告示，忍冬也不用担心有食客乘兴而来却败兴而归。
将蒸好的糕点拿到前堂，忍冬正要打开门透透气，就看到前面有一个老人正站在门口徘徊。
“林爷爷，”忍冬叫他，“您在这干嘛呢”
见到冬记面馆的大门打开，林爷爷面上是显而易见的惊喜，他快步上前，走到忍冬跟前，却又犹豫了。
林爷爷愁眉苦脸道“这不是我家老婆子想吃桂花糕吗，我刚才把她支出去，一个人折腾了一个中午，好不容易有一碟看着像那个样了，我尝了一口，却发现桂花吃起来居然是苦的”
忍冬想了想，问道“您是不是没把鲜桂花晒干”
“啊”林爷爷懵了，“咋桂花还要用干的呢，我还急忙忙趁着这花还新鲜赶紧做了呢。”
正在苦恼之际，他突然闻到一股浓郁的桂花香味，林爷爷本以为是自己手上提着的这一小包桂花，但闻到的桂花香中又夹杂着米香，隐隐约约还有绿豆的清香。
忍冬让开身，林爷爷的视线变得开阔，前堂中央的木桌上摆着的各种式样的桂花糕和绿豆糕一下映入眼帘。
“上次听您说到桂花糕后，我也去买了一些桂花，正巧绿豆还剩余一些，我便把它们做成了桂花糕和绿豆糕。”
看着桌上摆得满满的桂花糕和绿豆糕，还有边上的包装盒，这些糕点显然是要出售的。林爷爷提着桂花前
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