返回
首页
关灯
护眼
字体:
第62章 羊肉泡馍(二)(第3/3页)
    跨过院子,直接飞到屋里去。

    “霜霜啊,你可就别再卖关子了,江大爷我被这些人这么一说,那口水啊是止都止不住,活了这么久,可不就只想吃点儿好的。”

    楚霜看着江大爷那吹胡子瞪眼的模样,乐得笑出了声,她指向厨房的方向,道“江大爷,您闻。”

    刚才在院子里便能闻见清清淡淡的鲜香,被楚霜这么一说,大家都噤了声,开始细细品味起来。

    而空气中的香味也越来越浓郁,尤其是在众人这种专心致志的感受下,冷冽的寒风包裹着的羊肉鲜香,厚重的馍香便越发诱惑人。

    “真香呐”

    “要说这羊肉咋这么惹人喜欢呢,没有膻味之后,光这股鲜味就让人欲罢不能了。”

    楚霜道“都闻到羊肉的味道了,今天的新品还会远吗”

    江大爷摇摇头“霜霜,你怎么也跟着学着这么皮了。”说完却又大笑起来。

    其他人也被点了笑穴一般,在满室的笑声中,楚霜无奈一摊手。

    忍冬过来的时候看见的就是这么一副景象,她有些摸不着头脑,看向楚霜,楚霜嘟囔“这是在取笑我呢”

    谁知看见楚霜这副模样,忍冬也忍不住勾起了唇角。

    忍冬过来了,食客们也就不继续参与猜新品的游戏了。他们直接问忍冬“冬冬老板,这是又要煮羊肉面呢”

    忍冬的嘴角还带着笑意,她晃了晃手上端着的碗,里面装着烤馍“我是来问问大家有没有人不爱吃馍的,今天打算做羊肉泡馍。”

    “羊肉泡馍”江大爷一拍手,“我刚才就想说这个,话到嘴边一直没说出来。羊肉泡馍好啊”

    “这么说江大爷对这道新品很有研究咯我这常年不出a市的人还真没听说过,江大爷来给大家伙讲讲呗”

    “讲讲,讲讲”

    江大爷摆手“研究倒说不上,不过大家可以期待一下,这羊肉泡馍的好吃程度可不输冬记以往的任何一道菜。”

    嚯,那得多好吃

    被众人眼巴巴看着,江大爷只好多说了几句“要说这羊肉泡馍啊,那可有大来头,传说宋赵匡胤落魄的时候”

    在众人听得津津有味的时候,忍冬安静地把烤好的馍分给了大家,于是在江大爷一番“传说”讲完,低头正准备喝水的时候,就见听众们也没闲着,他们面前的碗底已经堆了厚厚一堆碎馍。

    江大爷呷了口水,接过了自己的碗,又开始继续刚才停下的话“掰馍可不是件简单的事。”

    “这有啥不简单的”那人手上拿着馍,轻轻一掰,又干又脆的外皮裹着内层就被分成了两半,馍香四溢,“冬冬这馍烤得好,外酥里嫩,好掰着呢。”

    江大爷无语“我说的是掰馍的方式,你可看好了。”

    只见江大爷两手握着这块圆饼形状的馍,他左右手一起发力,先把馍掰成了均匀的两块,又把这两块从中间分成了四块。这还没完,每一块还得再分,掰成了两层后,最后才是掰成小粒儿。

    众人目不转睛的看着,手上拿着馍也随江大爷的演示而动作。

    “不愧是江大爷,这样掰掉的碎片确实少了许多”

    “哈哈哈哈没想到掰个馍也这么讲究。”

    江大爷漫不经心喝了口茶,颇有世外高人的风范,他慢悠悠地又道“这东西要做的好吃,从材料到手法缺一不可,就说这掰馍,掰,撕,掐,揉,搓手法不同,味道也千差万别。”

    “就连羊肉泡馍,吃法也有四种。”


《 加入书签,方便阅读 》