桌前，一个简陋的竹子托盘，上边两个土瓷碗，一个搪瓷碗，一个搪瓷缸。
队伍很多时候都是分餐制，土瓷碗是食堂的，搪瓷碗和缸都是每个士兵都有的。搪瓷碗可以盛饭，搪瓷缸可以喝汤、喝水、喝茶。
赵易没有搞特殊，圆桌上围坐的其他九个人都是一样的装备和食物，其中七个人是普通的士兵。
先锋军官兵的标准餐可是两菜一汤。
赵易亲自抓的菜篮子，确定了一共101种菜的菜单，每天的饭菜尽量做到营养均衡。
在先锋军的土豆和胡萝卜丰收后，土豆胡萝卜的菜都是常备，或炖或大锅炒，总少不了。
今天众人没有作战任务，享受不到作战菜谱，少了些鱼肉的荤腥菜，土豆和胡萝卜就成了俩主菜。
一碗是土豆炖胡萝卜西红柿，混了大骨高汤，还加了咖喱。
咖喱由姜黄粉和川花椒、八角等混合而成，在闷热的南洋地区，不止能发汗去湿，还能增加食欲。不止阿三哥喜欢吃咖喱，南洋不少地区也喜欢用，就跟西南地区吃辣椒去湿一个道理。
国人吃咖喱的不多，吃辣的却不少。先锋军中各地人都有，众口难调。索性赵易找了几个大师傅做成了辣酱，常备在食堂中，让人自取。
军队中，米饭和馒头也是任人自取，不限量。馒头是为了北方籍贯的人考虑，一半白面一半杂粮，但能吃饱饭在这个时代就是一件幸福的事情，就算军队中也是如此。三毛从军记中，三毛抢不到吃的是正常现象。在抗战初期，很多杂牌军中的饭碗里，沙子和馊饭都是常有的事情，更不用提这个时候农业遭到了极大破坏，处处闹粮荒了。
南洋这边产粮多，筹粮容易一些，尤其是先锋军有钱的情况下，但先锋军也早早做好了准备，种的多是土豆等高产作物。毕竟先锋军占领的区域，山地多，贫瘠的土地多，否则后世也不会闹腾那么厉害了，还是贫穷闹的。
胡萝卜也是高产作物。赵易更是特地强调了的，现在先锋军的夜盲症患者少，在缺少了鱼肝油和海产品以及动物肝脏少的情况下，全靠胡萝卜来支撑了。
今天配菜的是胡萝卜丝抄木耳，还搭配了一点海带丝。
在还没有展开养殖，又被日军封锁了海岸线的情况下，能有海带丝就算是难得的海味了。这是用来补充碘的。
土瓷碗是先锋军自制的窑炉里烧出来的。先锋军土建项目多，有了煤炭后，就建起了一个水泥窑，日产5吨。产量不足，砖窑厂也随之建了起来。先锋军地盘上，扶持手工业，有精巧的手艺人也借着煤炭资源跟着烧起了瓷窑。可惜周围没有合格的钾长石和高岭土，烧出来的都是土瓷碗。
搪瓷碗却是先锋军军工的产品。
先锋军机器多，从国内运来的生铁也多，在有了从川蜀搜刮到的几个魔都搪瓷业的技工协助后，先锋军的搪瓷厂就在年后建了起来。第一批产品就是先锋军的搪瓷缸和搪瓷碗。
赵易也分到了一套。
搪瓷碗里装了米饭，搪瓷缸里装上了一缸清汤。
汤是加了大骨头高汤的蘑菇汤，其中的蘑菇跟木耳一样，都是山里野生的，不用先锋军去采摘，不少山民知道先锋军收购，就直接挑来了山菌蘑菇跟先锋军换盐巴。
先锋军的食盐成了周围的硬通货，自家用起来也不缺。现在没人嫌高
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