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真的好香啊，明明都是素菜，怎么可以这么香。
在于淑感慨的时候，她手里的莴笋都切好了，做菜她可能不行，配菜还是可以的。
当初她在家里的酒楼帮忙，什么手艺都没学会，配菜学了许多年。
右执掌封萍姑姑派她过来，也是知道这个情况的。
由此可见就知道，尚食司对她们每个人的底细都很清楚。
这种情况下不信任苏菀会做好饭菜，那可太正常了。
苏菀见莴笋跟猪肉已经切好，猪肉按着纹理来切，非常不错。
肉按照纹理来切的话，不仅口感会更好，还不会破坏里面的纤维，能更加入味。
莴笋肉片这道菜，是西膳房连着做了两天的。
两天中午都是这个菜，吃得于淑跟苏菀都是感慨万分。
黑暗厨房不是白喊的
这会自己来做，倒是不一样的心情。
方才蘑菇豆腐的锅已经被于淑刷好，这会重新放油开始烹饪即可。
苏菀先放油直接炒切成薄片的莴笋，大火下锅，直接装盘备用，炒到断生就好。
断生差不多是八分熟的意思。
这莴笋切得薄，而且火还大，几乎下过就熟。
等莴笋装盘备用之后，锅里重新放油。
苏菀下意识擦擦头上的汗，她看起来游刃有余，但身体年龄还是太小了，好在她会用巧劲，肯定能把这道菜做完。
等锅里油热的时候，旁边的肉片也裹好绿豆淀粉勾芡跟一点点黄酒，这样下到锅里的肉片会更加嫩滑，黄酒则是去腥的作用。
油锅热，肉片均匀的倒入锅中，让每一片肉都能炸的充分至微黄。
此时肉片的香味已经出来了。
就算不加任何配料，都能吃上好几口。
这个时候再把切好的姜片，蒜片放到锅里，姜蒜香味立刻迸发出来，最后把断生的莴笋倒到锅里直接翻炒。
这道竹笋肉片的色泽味道已经完全成型。
将要出锅时，再撒上少许食盐跟少许提味的糖。
一道非常完美的竹笋炒肉，直接完成。
于淑几乎看呆了。
都是竹笋炒肉，为什么差别能这么大
不说西膳房了。
就算她家酒楼的大厨，都不能把这道菜的火候掌握得这样好。
她虽然还没吃到嘴里，可闻着味道都知道差不了
“我的天这是什么味道”
于淑还以为自己把心里话说出来了，但往后一看，那不是小太监卫钧吗
卫钧来小厨房，就是想看看饭做好了没，好让师父赶紧吃到嘴里，让他知道自己不是孽徒。
可还没到门口，就已经被这里的香味吸引。
好在这个小厨房十分偏僻，不是特意绕路根本来不了这里。
否则这些饭菜岂不是要被那群饿狼抢光
苏菀看看卫钧跟于淑，他俩的表情竟然一模一样，笑道“还有最后的主食。”
在于淑跟卫钧震惊的时候，苏菀已经往小米粥里添了切成小块的南瓜。
南瓜非常更容易熟，而且切得特别小，基本上下锅就会软烂。
卫钧直接咽了口水。
这么漂亮的小米南瓜粥，他还是头一次见。
但苏菀并未停手，而是在旁边的猪油罐里挖了一点点出来，直接搅拌在小米粥里。
“等等，为什么要放猪油”卫钧立刻问道。
“这样会更黏稠，粥也会更好喝。”苏菀笑，“你信不信，就算是粥，也能闻到香味。”
粥也能闻到香味
这不太可能吧，在大家的认知里，粥就是很寡淡的东西。
就在卫钧于淑疑惑的时候，小米南瓜粥的香味已经出来了。
小米的米油香，再有猪油香，一切都是那么恰到好处。
方才苏菀在做菜的时候，一直让于淑帮忙看着顺时针搅拌，所以这锅粥格外完美。
金黄色的小米南瓜粥，让人食指大开。
等苏菀关掉炉火，笑着道“好了，今天比较简单，先尝尝看。”
这还简单
一点也不简单啊
同样一道菜，不同的人做出来感觉就是不一样。
主要火候太难把握，很少有人能把饭食做得这样恰到好处。
等苏菀分完饭菜，卫钧急哄哄地带着食盒离开。
他这么着急有两个原因，一个是让师父赶紧感受徒弟的孝心。
还有就是，他也要吃啊
今天小侍卫找他出宫吃午饭，他都没去。
就为等苏菀做得饭菜
终于等到了
卫钧离开，也就剩苏菀跟于淑。
于淑比苏菀大两岁，平日一向稳重，可此时表情显出难耐。
她明明在西膳房吃过午饭了，但这会还是觉得饿得厉害
苏菀笑“咱们快吃吧，吃完还要回西膳房呢。”
“好快吃吧”
于淑根本没听到后面那句话，耳朵里只有快吃吧这三个字。
等期待已久的蘑菇咬到嘴里，鲜得差点把舌头咬掉。
这是蘑菇吗
这怎么比肉还要好吃,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗