这五扇猪肉送过来, 就连右执掌都笑了笑。
不错，尚宝监那两位的道歉确实很有诚意，不过估计送这么多肉, 一是因为道歉，二是他们两个觉得昨天的肉太少了。
好吃是好吃的, 但肉少
也只有两位总管这么想，其他宫人根本不介意, 不说平时西膳房饭食特别难吃, 现在这种情况已经知足, 再说这荤腥也不是时时都能吃到的, 如今已经非常不错。
但现在白来的猪肉谁不想吃
看着就香
昨天晚上两个总管急哄哄过来抢人，让不少宫人怨声载道, 这送肉加餐，立刻没人说什么。
有肉吃就行
明明他们在吃好吃的早点, 可这会心都飘到午餐上去了。
除了四菜一汤之外，再加个菜，又会做什么呢
苏菀定下锅包肉之后，又定下了大肉包子, 瘦肉炸成锅包肉的肉片, 肥肉剁碎来做猪肉粉条白菜馅的包子, 明天早上的早餐都能加餐
食材充足真好啊。
如今苏菀说做什么，别人自然没意见。
而且西膳房的人也想吃，自然更加不会反对。
最近一段时间里，她们觉得自己吃了前半辈子都没吃过的美食。
还跟昨天一样，前面还在发早餐的饭食, 后厨已经准备中午的饭菜。
主要是要把猪肉处理一下, 古代的猪没有现代那样大, 毕竟养猪也是个技术活，但现在差不多三头猪，东西也不少的。
外面的屠夫已经把猪肉处理干净，现在只要切成苏菀想要的猪肉片就行。
正好炸油条跟炸团果子的油还没装起来，一会把猪肉腌制好之后，就可以开始炸了。
今日上午，肯定要多忙碌一会。
但没有人觉得辛苦
因为这些饭食也是她们要吃的。
那么大片的猪肉，一口一片，肯定特别满足。
锅包肉的口感外焦里嫩，酸甜可口，不管老人小孩都会喜欢，也是一道出名的东北菜。
东北地域辽阔物产丰饶，能做出不少让人垂涎的美食。
锅包肉只是其中一种而已，反正苏菀特别爱东北菜色。
这次做的，也就是老式锅包肉。
片下来的猪肉切成薄片之后，放到盆里面备用，为了腌制更加均匀，分了好几个木盆装。
里面倒入料酒跟盐，这样的腌制可以让猪肉的口感更好。
两刻钟之后，再把每一片猪肉上都裹好淀粉，挂淀粉也是个技术活，也看淀粉调制的浓稠好不好。
这都是不能急躁的活，因为后面还要把裹好淀粉的肉片下到热油锅里炸两次，这样才有金黄鲜亮的颜色。
一上午，所有路过西膳房的宫人，全都会深吸一口气。
怎么感觉比昨天还要香
这是错觉吗
这肯定不是错觉吧
炸肉的香味
以前只在贵人那边闻到过味道。
香得人流口水。
就连御用监正副总管都在嘀咕，今日西膳房中午做什么饭菜，怎么可以这样香。
御用监副总管忍不住道“幸好我是个不忌口的人，只有晚上不吃饭。”
他是信佛，但平日荤腥还是吃的，也就每月三十的时候会忌讳一点，可现在竟然隐隐有些后悔。
昨天御用监正总管在他面前呼噜呼噜吃炸酱面，那叫一个香啊。
现在期待中午的饭食，一定很不错。
尚宝
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