。
京都人想要品尝荔枝的滋味,完全可以买个叫荔枝膏的甜点,这东西在很多书籍里都有记载,还写有做法。
约莫是乌梅,肉桂,乳糖,生姜,麝香等等,六七种食材先熬煮再去渣,然后用糖化开等等很多步骤。
最后得出膏状的浓稠汁水。
这东西因为尝着颇似荔枝味道,所以就叫荔枝膏,就跟老婆饼没有老婆,鱼香肉丝没有鱼一样。
之前做的许多荔枝味甜点,用的也是这种食材。
毕竟真正的荔枝酱还是很贵的。
像荔枝味道的,加工过的荔枝,都如此珍贵,更不用说手头相对新鲜的荔枝。
苏菀也没自己吃,自然是跟谢沛一起分。
谢沛只见她用帕子包裹指甲,然后从荔枝壳的缝隙里轻轻一开,荔枝壳裂开完全剥落,别说果肉十分完整,就连壳也是完整的两半,下面的果蒂部分还连在一起,正好把下面的果蒂剥出来。
动作太过自然。
连他吃岭南水果,都是外祖教导,苏菀从小在京都崇南坊长大,又是家中不受宠的庶女,就算偶尔得到一枚,还能吃得这么熟练
谢沛道“橙子到了吗,拿上来两枚。”
说罢使眼色,要拿完整的过来。
橙子也是不好剥的。
果然,橙子在苏菀手中并未先剥皮,而是揉了两下。
可苏菀刚揉几下,立刻想到什么,开口道“这东西好难剥,是不是要用刀切”
谢沛看她,笑笑“嗯,我帮你,不过还有个窍门。”
说着,谢沛将橙子皮揉了一遍,这皮果然变软,然后就能轻易剥开紧实的果皮,同样不损伤果肉。
这也是他外祖教过的。
南方诸多水果,放在北方大多数人连见都没见过。
苏菀见谢沛神色如常,一时也看不出什么,只是趁着他认真剥橙子的功夫,旁边的荔枝壳变得没那么完整。
其实倒可惜了。
这荔枝壳若是晒干净磨成粉,还能做熏香用,也是一种名贵香料。
两人沉默片刻,谢沛擦擦带了汁水的手,将剥开并分好的橙子放到苏菀面前。
显然当作什么事也没发生。
本来就没什么事,只是让他多几分好奇而已,对于苏菀,他从未有一丝怀疑。
要想害他,苏菀早就有千百种方法。
苏菀也是放下心,专心吃眼前的橙子。
只是吃完荔枝,再吃橙子,这酸味太浓了,不过橙子的清香倒是很不错。
两人吃过之后又漱漱口,不管是荔枝甜跟橙子的酸甜,长时间在嘴里就会有上火的感觉。
好多人吃完荔枝上火,其实漱漱口,清理嘴里的残留的糖就行。
接着来这几天,苏菀更有过暑假的感觉,没事做做饭,吃吃南方来的水果,然后听听八卦。
主要大皇子二皇子那边已经快要打起来了。
好像是二皇子直接说大皇子蠢货,帮别人出风头,现在都知道圣人大赞的番茄宴食谱是谢沛那边来的。
不是帮他出风头吗
反正行宫争吵的时候,京都的番茄已经卖疯了
三殿下那边出的方子,圣人夸赞
而且大家还吃得起
那还不赶紧试试
要说红果其实他们早就知道,但算是冷僻的食物,就算吃,那也是生吃居多。
再有就是春天琼林宴的吃法,可惜那个吃法好难
(本章未完,请翻页)