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第111章 如此神仙肉(第2/2页)
    历这些

    被一个小姑娘吓住了,他堂堂一个男子汉,不要面子的嘛嘤嘤嘤

    看着他风中凌乱的背影,罗顽顽勾起一抹笑容,哼哼,让你刚才忽悠我我可是很记仇的不过罗顽顽的注意力很快就被桌上那盘神仙肉给吸引了过去从筷子筒抽了一双竹筷,罗顽顽夹起一片略厚的棕红色的肉,先仔细端详了一下仔细一瞧,罗顽顽不由得有些赞叹为什么呢

    前面说了,制作神仙肉的主要食材是五花肉。可五花肉也有三六九等之分顾名思义五花肉之所以得名,是因为这个部位的肉是肥瘦相间,一层层分布的所以越好的五花肉,层数就越多基本上最常见的五花肉是五花三层的,也就是一层皮,一层白肉,一层瘦肉五花三层是最常见的五花肉,价格最便宜,也最容易得到按照这个规律,还分别有五花五层、五花七层和五花九层不难看出,层数越多的五花肉,越是难得,越是珍贵除了那种高档饭店会用五花九层和五花七层,一般好一点的饭店会用到五花五层就已经很讲究了而罗顽顽现在夹起来的这片肉,居然是五花七层的

    这就让罗顽顽有点赞叹了,不过想到神仙肉名声在外,选用优质的食材也是理所当然的食材部分可以打个满分。。毕竟五花九层一头猪可能都不见得能有一小块,如果用来做神仙肉,怕是要限量供应了罗顽顽筷子上夹着肥厚的一大片五花肉,颤巍巍的,她稍微一用力,肉便被夹断了说明肉炖的足够软烂,入口即化罗顽顽夹起半片肉,沾了一点汤汁,送入口中细腻的肥肉裹夹着浓稠的汤汁迅速占领了罗顽顽的口腔,她不必费力就能把肥而不腻的肉片嚼碎,肥瘦两种肉质在嘴巴里完成了充分的融合,把五花肉的威力提升到极致罗顽顽能吃出来这肉是用了多味药材调制的汤来煨的,所以能吃到一股中药特有的味道,但是并不难以接受,反而解除了五花肉的肥腻感再细细品味,罗顽顽能够一点一点的品出七八味药材了,但是她知道肯定不是全部正眯着眼睛品味呢,招呼完客人的胡经理又转悠了过来,看罗顽顽一脸享受地吃着神仙肉,不由得有些得意就说嘛,小姑娘嘴巴厉害,到头来不是也要被神仙肉的美味给征服了

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