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母子三人捡了一菜篮子的田螺,叶蓁拿这些田螺做了两锅田螺酿肉。
所谓的田螺酿肉就是挖出新鲜的田螺肉,然后用田螺肉和猪肉剁成肉馅重新塞回田螺里面。
傍晚时分,沈家一家人坐在树荫下吃完饭。
这里的夏天闷热得很,夏天时沈家人喜欢在庭院门口吃饭。
叶蓁用钱小花的秘方做了一盆凉面,拿起碗夹了满满一大碗凉面“爸、妈,今天的田螺酿肉特别好吃。”
钱小花直接用手拿起一个田螺“这玩意不该叫田螺酿肉,应该叫大光头买梳子,多此一举。”
沈老头笑出声,被钱小花瞪一眼后开口说“对,你妈说的对。”
钱小花哼哼出声“我一向说的对,就拿这些肉馅来说,肉馅里面不仅有猪肉还有田螺肉,这两种肉剁成肉馅完全可以做蒸肉饼,何必要把肉馅塞回田螺里面”
“像这样的田螺酿肉不方便直接吃就算了,还浪费油。”
沈风吃田螺酿肉吃得嘴巴油汪汪的“奶,田螺
酿肉怎么浪费油了。”
钱小花自有自己的一套理论“你看这些田螺,各个田螺壳上都沾满油,这些油单独炒菜能炒好几盘菜呢。”
叶蓁吸溜一口面条“妈说的有道理。”
钱小花顿时翻了个大白眼“有道理你得听啊。”
叶蓁重重点头“我听着呢。”
钱小花眼里的白眼更大了“哼,我还不知道呢,嘴巴上说的好听什么妈说的都是对的,妈说的好有道理,妈妈说的太棒了。结果全都是说着耍我玩的。”
“嗯嗯,妈说的好有道理。”
钱小花猛地拍了下桌子“你闭嘴,我不想再听到这里的话。”
叶蓁换了一句“我听妈的。”
“这句我也不想听。”
叶蓁再换一句“妈妈说什么就是什么。”
钱小花捧起碗吸溜一口面,老二家的最会耍嘴皮子了,跟谁斗嘴都别跟她斗嘴。
不过老二家的做的田螺酿肉确实好吃,比一般的蒸肉都要好吃。
真不知道是老二家的往酿肉里面放了东西,还是田螺壳里面有香料,不然为什么同样的肉,田螺酿肉会比田螺肉蒸肉饼好吃。
钱小花气得一口气吃了三个田螺酿肉。
叶蓁跟几个孩子使眼色,几个孩子笑得咳嗽起来,最小的沈山喷出嘴里的面条。
钱小花顿时又生气了“干什么,干什么吃饭就吃饭,笑什么”
叶蓁看向几个孩子“问你们话呢。”
沈山掏出手绢擦干净衣服上的面条,可怜兮兮说“奶,我的裤子脏了。”
钱小花拉过沈山的凳子,从他手上拿走手绢,轻轻擦拭他裤子上的面条“你真是我祖宗。”
沈山咯咯笑“不对,奶才是我祖宗,我是你孙子。”
钱小花被他逗笑了,反手给他一巴掌“一边去,不许学你三哥油嘴滑舌。”
沈西瞪大眼睛“奶,你可别冤枉我,我可是实诚人,从来不说大话。”
钱小花扫他一眼“你刚才的话就是最大的大话。”
沈西拿起一个田螺,用筷子的一端剔出里面的肉“唉,像我们这样的老实人为什么总是被误解呢”
沈风啧啧出声“三狗子,你太不要脸了。”
沈西伸手去捉沈风的肚子,沈风
为了避开他跳下凳子“说话就说话,不许动手动脚的。”
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