火光就能编织衣物”。在德国的一些地区，纺纱是非常重要的收入来源，在变卖所有家产来还债时，寡妇们惟一保留的财产就是纺车。根据1570年左右的人口普查，在东英吉利亚的诺威奇市中， 94的贫困妇女都在纺纱织布。当家庭出现经济危机时，纺纱织布的收入能给家庭重要的支援。1782年苏格兰庄稼歉收，当地一位居民报道，妇女们“每天晚上熬夜干活”，在维持家庭生计方面“作出的贡献大于男人”。

    家畜也需要精心照料。奶牛从牧场赶回来后，早晚都要喂饲料、喂水、挤奶。牛棚打扫干净后，需要铺上新鲜干草。马匹、猪和家禽都需要喂食并安顿睡觉。坎伯兰的仆人约翰布朗在三月的一个夜晚一直忙到十一点才给主人的马“搬来干净的干草，让它睡觉”。家禽也会生病，而马或牛产崽时更需要长时间守候在牲口棚旁。早春刚出生的羊羔时刻需要照料。牛群会跑散，踩坏庄稼地和菜园。1698年一个春夜，约翰理查兹的奶牛“红色贝克星顿”掉进了一条沟里。由于奶牛跌伤站不起来，只好整夜派人看护它。

    有些农活特别适合在夜晚，比如消灭鼻涕虫和更换蜂窝。天黑后也是焚烧马蜂窝的最佳时机。夜晚借着灯笼和捕鸟网捕捉椋鸟、麻雀和其他“害鸟”，也很容易。虽然夜晚潮湿、凉爽的空气被认为对健康有害，但某些农业书籍的作者和农夫却认为它也有一些益处。迪贾科姆阿戈斯蒂内第就建议人们“在空气凉爽的夜晚”播种小米，“以利用夜间的露水”。于是1648年4月的一个夜晚，约克郡的亚当爱尔便在菜园里撒下了芥菜和萝卜种子。夜晚也是浇水的好时机，可以避免水分蒸发。弗吉尼亚兰顿卡特种植园的奴隶们会在夜间认真地给嫩烟苗浇水，让它们早一点成熟。这位富有的种植园主在日记中吹嘘道“我们有足够的人手，可以立刻派到田中去。”埃尔姆斯维尔的亨利贝斯特所写的农业书籍建议，在准备草屋顶时要在夜晚给干草浇水。

    夜晚的天空，还能带来次日天气状况的征兆。天空中到处都是气象征兆，能够预示包括雷暴和霜冻在内的各种天气情况。正如农活的作者在1616年解释的那样，称职的农夫“虽不需要精通各种书籍，却必须掌握一些知识，以预测雨水、大风、好天气和其他季节变更。”虽然各种征兆四处可见，大多数人似乎更信赖夜晚的天空。一位伦敦人在他所写的永恒的预兆1605一书中说“注意那些熟悉的星星。如果它们显得比平时更亮、更大，那么能看到它们的地方就会出现强风或强降雨。”

    月光能够帮助人们完成许多农活。只要有可能，男人们就会借着月光锄地、播种和除草。贝斯特说，盖茅草屋顶的人“只要还能看得见就会在夜里一直干下去”。桑格会在冬季借着白雪反射的月光运送木头。一天夜里天上只有月芽儿，他将一蒲式耳黑麦送到磨坊去时，哀叹道“晚上回家时我只能在泥泞中挣扎。”月光真正起到关键作用的时候是收割季节，这时田野中的农活最为繁重。在每年九月最接近秋分的几个夜晚，由于月亮轨道角度特别小，满月投下的亮光也比平常更持久。英格兰人将这称作“获月”，苏格兰人则将其称作“米迦勒节月亮”。大西洋两岸的农夫们都会借着这种月光来收割庄稼。杰斯帕查尔顿在 1735年写道“人们整夜忙
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