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207 豆折(第3/5页)
    跟他说“阿兄,这米还未泡好呢。”

    “我瞅瞅。”罗用过去看了看,好像也差不多了,伸手捏起一粒白米试了试,确实还是硬了些,不过差不多也能磨了,不行就多磨一两道。

    这一天晚上,罗用在院子里点起了火把,兄弟姐妹几人先是磨了米浆,又磨了豆浆,然后在院门口那间屋子里烙豆折。

    罗用那技术实在不怎么样,烙出来的豆折啥形状的都有,不过滋味还是挺不错的,刚烙出来的豆折还是饼状,放凉了以后切一切,才会变成丝状,这豆折跟粉丝也是差不多的吃法,能煮能炒,还能打火锅,不过口感比粉丝更加绵软一些。

    这时候刚烙出来的豆折热乎乎的,家里这几个小孩卷着咸菜吃,一口气能吃好几个,刚开始那时候,罗用烙一个他们就能吃一个,罗用再烙一个他们再吃一个,那一个个的,肚子里都跟无底洞似的。

    “哎呦,我吃不下了。”五郎抱着肚子在炕头上打了个滚儿。

    “哎呦,我也吃不下了。”六郎也学他阿兄那样,抱着肚子在炕头上打滚。

    “这就吃不下了,这边还有好多呢”罗用与他们玩笑道。

    “吃不下了,阿兄,留待明日再吃吧。”七娘看了看那一大桶米浆豆浆,顿时觉得肚子里更撑了,当即讨饶道。

    “吃不下了吃不下了”六郎也在那边嚷嚷。

    “呆子,谁叫你们一顿就吃完了”

    四娘坐在炕沿上,手里捧着一个热豆折卷咸菜,一口一口慢慢咬着,这玩意儿好吃是好吃,就是太贵了,白米要用那么多,豆子只能放那么一点点,若能多放些豆子进去就好了。

    “阿兄,这个做起来可以留着明天吃吗”五郎这时候也凑过来。

    “嗯。”罗用这时候正挥着木头锅铲在锅里铲豆折,这年头他们这里的白米着实精贵,就这么一个豆折,若是烧焦了,他也是要心疼的。

    “待放凉了以后,切成丝,放在笸箩上晒干了收起来,往后可以煮着吃,也可以炒着吃。”铲起一个豆折之后,罗用又用一块猪皮在锅里抹了抹。

    “好吃吗”几双眼睛亮晶晶地看着他。

    “好吃。”罗用点头。

    “咕嘟。”那几个小孩又咽口水了。

    刚刚还喊吃太饱了,这会儿一听罗用说好吃,就又馋了,罗用觉得过一会儿他们几个八成还得再来一轮,等到了明天,真不知道还能剩下多少豆折的了。

    若不是罗家现在经济条件还行,怕就要被他们给吃得嗷嗷叫。

    作者有话要说端午节快乐呦

    罗用这一次从外面回来以后,第一件事就是安排杜仲胶的生产。乐文

    在杜仲种子成熟以前,他们先是小规模采摘杜仲叶,待到这一年的杜仲种子成熟以后,大规模采摘工作就开始了,不仅是叶子,连一些嫩枝也都一并被采摘回来发酵制胶。

    常温发酵的速度不够快,罗用就让人在几个废弃的水泥窑里面修建起了发酵池。

    从前他们这个水泥作坊生意最最兴盛的时候,光是水泥窑都建了大几十个,现在多半都闲置了,像那种几乎有一栋房子那么高的大土窑,保温效果都是特别好的,在那里面建一个发酵池,然后再适当加温,就可以大大提高发酵速度。

    先前制取出来的杜仲胶大多都供给了赵琛他们那边,毕竟梨子罐头的生产很赶季节,另外,罗用还让匠
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