是你不翻倍,那你也要增加百分之五十的价格来卖啊不然我们赚什么你要记得,你贵就贵在的是那个卤味儿。
别人在跟你说贵的时候,你就要跟别人解释,为啥我们这个东西价格会那么高,首先是材料成本,比如说你买一斤猪肉回来,那煮熟了它肯定就没得一斤了,它缩了,有可能是半斤,有可能是六两七两,还有那些配料的价格,这人工,水电费,还有房租这些啥子杂七杂八的加起来那它就值那个钱呢,你得尽量的把我们的利益往低了说,比如说人家来买我们一斤卤肉,你就不能给人家那么实诚的说我们赚了多少多少,你就除了那些材料成本,水电,房租费什么的,我们一斤也就只赚个几毛钱。
做生意该实诚的时候就实诚,比如说我们不能给人家偷工减料,缺斤少两,短秤这种缺德的事情咱们不能干,我们甚至都可以给别人称红一点,比如说人家买了十几二十块钱的卤菜卤肉的,最后称得的价格带有几毛钱的零钱,咱们可以直接将那几毛钱给人家抹掉,直接收整不收零,这样别人还能记得你是一搁爽利的人,大方的性子,这样别人以后才会多来你这里光顾照料你的生意,你若是那几毛钱都跟人家算的清清楚楚,那人家就会觉得你这个老板小家子气,然后以后就不在回来光顾你的店面,哪怕你是做的再好吃人家也不得来。
但是咱们在实诚的同时头脑也要变得灵活,比如说别人来找你套话,打探你这卤菜是怎么做的,你就说不知道,配料每次都是你闺女我来调配的,你只负责卖卤菜这一块儿,别人若是打探你赚了多少钱,你也不能讲,哪怕是舅舅跟舅妈他们来打探你也不能说实话,要知道说者无心听者有意,万一他们到时候一不小心在外面跟人家聊天说漏了嘴,那到时候别人也摸索着或者模仿咱们家去做,那你到时候就会增加很多竞争对手你知不知道
做生意本就是真真假假,假假真真,该真的时候我们就绝不含糊,该假的时候咱们也就不能去较那个真,要时刻懂得变通,脑力灵活,不能一味的只做一根筋,你若是愚笨了,别人聪明精明了,那你就只有挨欺负的份儿”
“嗯嗯嗯,我晓得了,别人若是嫌咱们的东西卖的贵,我就拿你刚才教我的那些话跟他们解释为啥子价格高,”杨菊云就一个劲地猛点头,这会儿她对她闺女简直是佩服的是五体投地。
向瑾就“嗯”了一声,然后又跟她建议道,“若是有人长期照顾咱们家的生意,有时候你也还是可以给人家比如说送两颗卤鸡蛋啊,或者半个卤豆干呀,反正这些又不值钱的,人家拿回去吃了不但会记你的好,说不定到时候还会来单独买你的卤蛋卤豆干回去下稀饭呢。”
“嗯嗯嗯,好好好,我都听你的”
向瑾倒了一杯水喝了,“好了,我该给你讲的都已经讲的差不多了,咱们家以后就看你的了哈”
杨菊云就又点头,“好,看我的,看我的”
然后向瑾就又道,“咱们家房子若是吹的差不多了,就叫外公搬进主屋里去住吧,就别叫他在那个竹棚里住了,这都十月份了,可能再过半个月咱们这里就要渐渐的冷起来了,到主屋里去要暖和一些,上次开校的时候我就买了三床那个厚点的新棉絮,都是足八斤重的,后来两次回来的时候,我也陆续的带了四床回来,咱们家
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