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第266章 265.这样刚刚好!(第5/6页)
    眼,“还不到四点二十。”

    来得及

    向瑾就起身道,“你们等着啊,我给你们包最新鲜的水晶虾饺吃,”说着她便端起了地上的那一盆虾肉,然后就朝一旁的厨房那里走去。

    几人见罢,也都起身朝她跟了去,向澜难得的自觉勤快了一回,直接就端着那一盆的虾皮去处理了。

    “咦,你们怎么进来了”向瑾正在切虾肉,就见几个人都进来了。

    颜宸道,“看你怎么做”

    另外两个人也开始挽袖子,“瑾丫头,还有什么事,我们来帮你”

    向瑾就道,“还真有,郑叔,那柜子里有些干竹笋,麻烦你拿些出来用壶里开水泡发一些,大概一把的样子,多吉叔,那边簸箕里有几根胡萝卜,麻烦你帮我拿两根削下皮,颜宸,你把葱理一下呢,我等会儿有用。”

    “好”

    于是大家就分开协作。

    没多一会儿大家就把各自手头上的工作都做好了,而向瑾这边也将那些虾肉全部都切好了,跟着她又拿了一块儿新鲜的五花肉来切,郑刚叔见她似剁的有些吃力,就从她手里将菜刀接了过去,“我来吧是剁成跟你那虾肉一样大的颗粒是吧”

    向瑾让开,“再稍微小一点点。”

    “好”郑刚叔点了点头。

    那多吉叔就问,“那我去和面吧”

    向瑾就觉得他们和面肯定比自己和的好啊,而且这样也会节省一些时间,于是也就没有客气,“好啊”

    随即向瑾就取来两种粉子,然后将那土豆淀粉倒了一部分进一个盆儿里,那多吉叔就上手摸了摸那粉子,“唉,这是什么面粉不是小麦面粉吧”

    向瑾就诧异了,“多吉叔没包过水晶胶”

    那多吉叔就道,“没有,我们在部队上那会儿,多是揉馒头,包包子,还有那种普通的水饺,以及就是炒几个简单的家常菜,再就是逢年过节的时候给大家伙顿些牛肉羊肉什么的,这个水晶虾饺还从来都没包过。”

    向瑾就点了点头,“这个呀叫土豆淀粉,是从土豆里提炼出来的。”

    多吉叔就点了点头,“难怪呢,我是说这面粉和我们常用的那种小麦面粉摸起来感觉不一样,细滑细滑的。”

    跟着她又看向一旁的另一种面粉,“这个是小麦面粉”

    向瑾就道,“这个是澄面,是从小麦面粉里提炼出来的。”

    “沉面”

    向瑾就笑了,“不是沉面,是澄面,后鼻韵母,我们平常包饺子用的那种面粉是高筋面粉,但是这个却是低筋面粉。”

    那多吉叔和郑刚叔两人都觉得稀奇,那郑刚叔一边剁着肉,一边就对着多吉叔打趣道,“多吉,没听说过吧”

    多吉叔看起来确实是个老实人,只见他点了点头道,“确实没听过说,而且也还是第一次见到,唉,瑾丫头,这两种面粉是怎么制作而成的”

    向瑾就道,“简单,”跟着她就将那土豆淀粉和澄面的制作方法告诉了两人,然后那多吉叔就点了点头,“我觉得我们店里到时候也可以增添上一份这个水晶饺。”

    那郑刚叔就道,“行啦多吉,我觉得你这个主意不错”

    向瑾和颜宸就相视一笑,向瑾将那土豆淀粉调好了之后,就叫多吉叔来揉那个面团儿,然后她就过去看那郑刚叔将那猪肉剁成啥样子了,“郑叔,再夺两分钟就差不多可以了。”

    “行”郑
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