的海鲜跟螃蟹回来。”
“好，那我们回来”
“行，路上开车慢点儿啊”
“好”
向瑾收了电话之后，就走去厨房里对着他们道，“说马上就回来了。”
她爷爷和陈冉就在往冰箱里放那些带回来的东西，向瑾看到那么大一箱的螃蟹，而且个顶个的都很肥大，起码有五六十只之多，于是向瑾就道，“爷爷，留上个十五六只的螃蟹出来，等会儿我给他们另外做一道菜。
还有那个大龙虾就不要放进冰箱里了，直接放在外面，然后水面不要没过龙虾，等晚上的时候我们直接把它们给吃了。”
“唉，好”她爷爷应下了，然后就捡了十几只的螃蟹出来放到了洗碗槽里了，向瑾跟着就又对着莫奶奶道，“外婆，你给我留两块儿那个嫩豆腐。”
“唉，好”
向瑾去到洗碗槽那里去处理那些螃蟹，她奶奶就问，“你打算做道啥子菜呀”
向瑾就道，“江南有一道名菜，叫做秃黄油，今天我就给你们做道这个菜来尝尝。”
她奶奶就问，“那要咋个做呀”
向瑾就道，“你们等下看着就是了，这道菜的菜名原意就是精华之意，它的主要取材是蟹黄跟蟹膏两部分，这个螃蟹首先还是要清蒸。”
俩奶奶就点了点头，莫奶奶就问，“那我们之前蒸的那些螃蟹可不可以把它的蟹黄蟹膏去出来啊”
向瑾就道，“可以啊，你们若是空的话就可以先用那个蟹来取膏取黄，我这会儿清洗的这些螃蟹等会儿又重新蒸就是，不过蟹黄跟蟹膏要分开装哈，还有那个蟹肉也是。”
俩老奶奶就点了点头，然后就去帮她取蟹黄蟹膏了。
一会儿之后，陈冉跟她爷爷放好那些海鲜产品之后，就走了过来，“有什么是我可以帮忙的”
“你啊”向瑾略做犹豫了一下就道，“那你帮我剥些大蒜吧。”
陈冉就点了点头，然后就开始在厨房里找蒜，向瑾她爷爷就道，“在这儿，在这儿，”说就将一小框蒜头给她拿了过来，陈冉接过，就站到一旁的案板边却又剥蒜了。
向瑾在将那些螃蟹都清洗干净了之后，就放到锅里去蒸，她抬腕看了一眼时间，然后就过去帮着两个奶奶们一起处理那些已经蒸好了的螃蟹。
“外婆，奶奶，咱们家里剩下的那些螃蟹，下午的时候你们也可以这样的处理出来，到时候做出来的秃黄油可以冷藏保存半年之久，到时候要食用的时候取些出来食用就是。”
两奶奶就惊讶了，莫奶奶就道，“那这还比在冰箱里存放螃蟹更保险啊”
向瑾就道，“是呢，活螃蟹那个东西不好存放，但是做出来的这秃黄油却是能放很久的，所以很多吴地人都喜欢用这种方法来存放蟹膏蟹黄。”
她奶奶就道，“那下午的时候，我们把冰箱里剩下的那些螃蟹都这样处理了好了。”
莫奶奶就点头，“我看成”
中午饭的时候，颜宸看到餐桌上那一道特色菜的时候就愣了一下，陈子聪就道，“唉，这个是什么菜肴，还每人单独一份儿呢”
颜宸看着向瑾就笑道，“你做的”
向瑾微笑地点了一下头，“啊，好久都没做了，你等下看看我的手艺退步了没有，”跟着她就向陈子聪介绍道，“这道菜叫秃黄油，是一道吴越菜。”
陈子聪就点了点头
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