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第 13 章(第2/2页)
    槿和楚凌月则先去了饭馆。

    因为唐来娣的大米还没买回来,两人便没急着开门。

    唐槿便拿出一张纸,先写下四个大字今日菜单。

    而后边写边道“娘子,咱们今日只卖六道菜,且每样只卖一回,分别是四喜丸子、椒盐排骨、烤鸡翅、椒麻口水鸡、蜜汁叉烧,这些都是五两银子一份,最后一道名叫芝士培根蛋挞,卖十两一份。”

    楚凌盯着纸上的字,问道“一整天就只卖这六道菜,会不会太少了。”

    看来这个人每日能拿出来的菜式是有限的。

    唐槿镇定道“这叫贵精不贵多。”

    楚凌月抿了抿唇,又问道“有几样菜名,我都没有听过,可否先让我看一下菜。”

    她不仅没听过,甚至只靠菜名都想象不出是什么东西,比如芝士培根蛋挞,她只能看懂一个蛋字。

    身为店小二,连菜长什么样都不知道,怎么跟客人介绍,也太难为人了。

    “娘子只管按菜单来报,别的不用理会,若有必要,我会跟客人介绍的。”唐槿想也没想就拒绝了。

    虚空里的货架只有她一个人能看到,而且饭菜在货架上应该是保温保鲜的,拿出来就放不回去了,万一凉了怎么办,若是再行加热,破坏了卖相和口感,还怎么卖高价。

    楚凌月默了默,提议道“不如我们只做晚市,且每人最多只能点两道菜,最好把这些规矩都写出来贴出去,免得跟再逐一跟客人解释。”

    既然菜色有限,不如化被动为主动,限制时间和分量,这样不仅能营造出一种物以稀为贵的紧迫感,还能让价格更显合理。

    不然仅以味道取胜,没有任何约束,这么一点菜,实在是难以为继。

    唐槿恍然,这不就是饥饿营销吗。

    “娘子所言极是,就这么办。”

    两人正说着,唐来娣回来了。

    唐槿便又把刚定的规矩跟她说了一遍“你先去蒸米饭煮茶水,我去买几个包子,咱们也该吃早饭了。”

    话落,她伸出手。

    唐来娣把剩下的九两银子递给她,不解道“我们不吃你做的菜吗”

    自家开着饭馆,哪有再去外面买包子吃的道理,她当初答应入这个伙,就是因为那一碗炸酱面啊。

    怎么到头来,反而吃不上唐槿做的菜了。

    想到那碗面的滋味,她不自觉地咽了咽口水。

    唐槿看到唐来娣吞口水的样子,犹豫了一下,画了张大饼“等到我们赚回本钱,再还了债,有了分成,每日就留一道菜自己吃,现在先紧着客人,赚钱要紧。”

    唐来娣条件反射地点了点头,直到她烧火蒸米饭的时候,才回过味儿来。

    先赚回本钱、拿分成都是应该的。

    可是那债是唐槿的,跟她有什么关系


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