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第一百一十三章旺鸡蛋(第2/2页)
    面的水份不够充足,再有种可能,就是孵化小鸡的环境不干净,导致了种蛋生病才停止了孵化。”

    妇人很认真的听箫玉把话说完了,她才说,“我家做这个都做了好多年了,以往也都是这么做的,这种“坏蛋”每批都有,只不过今春经历了个“倒春寒”才损失很多,嫂子你把这鸡崽先放这里,咱们进大屋歇会儿我好给你们倒杯茶去。”

    “还有,姑娘你刚才说的空气里的水份是个啥意思挺新鲜的,我都没听说过。”

    看来这妇人是想要和她们好好唠唠磕了,箫玉没动地方,

    “很简单,就好比咱们烧地锅时,从热水里往外冒出来的热气,跑到空气当中让空气不那么干。你这个屋里我觉得温度应该是差不多的,估计还得要每日里定期的通风保证环境干净清爽才行,我觉得你要是怕损失大,也可以每次放的种蛋数量少些,次数多些,这样隔几天就会有一批鸡苗孵出来,也是不错的。再往深了说我也不懂,只是听说而已,具体咋做,那还得你自己个琢磨了,我知道的都说了,这家里还有事,得走了。”

    妇人看留不住人,就一边往外送她们,一边对陈氏道“你这个姑娘看年岁也不大,懂的还挺多,我这营生干了这老多年了,还没她知道的多哪。”

    被人追着夸赞自己的闺女好,陈氏乐得受用,高兴的上了车。

    等一回到家,箫玉就帮助陈氏把两头小猪仔给放到了猪圈里,小猪仔在秦家已经吃饱了,也省得她们再喂了,然后看日头也好,陈氏就在堂屋外面的地上用芦苇席子圈出来一个大圆圈,把二十只毛茸茸的黄毛小鸡崽都放进去晒太阳。

    一个碗里兑了热水,另一个碗里是开水烫熟的小米,由大聪和兰子一同照应,陈氏在旁边一边做针线,一边做兰子两人的总指挥官,箫玉就迫不及待的开始做她的五香旺鸡蛋了。

    五香旺鸡蛋的做法就是,先把外壳清洗干净的旺鸡蛋放在锅里煮熟,然后倒去脏水,把旺鸡蛋再次清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。这和茶叶蛋的做法基本相同。

    清洗好了之后的旺鸡蛋再放入锅内,加适量的水,和箫玉自行配制的大料包,再放点茶叶和盐。茶叶是韩清然第一次来葫芦村箫玉家上门时提来的,自然是好茶,茶叶的清香与香料的浓香浑为一体,鲜美嫩滑、芳香可口。

    然后她又放了几片姜片和两个干辣椒,待到锅里烧煮开之后,小火炖半小时就差不多了。

    很快,箫玉家的厨房里便飘出了香味,箫玉流着口水刚掀开地锅的大锅盖,就听到门口处有人问,“箫金玉在家吗”

    箫玉的厨房离大门很近,闻声出来就看是谁要找她,当她看到这人时,顿时把她给气噎住了。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读


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