这是两人之前说好的，订单多起来之后，米拉就主要负责惠林顿、美式烤猪排和香煎金枪鱼的配菜，土豆盖鲷鱼和瓦多文烤鸡以及前菜等的配菜就由艾琳负责。这是两人为了明确职责而定下的分工。不过，如果谁那边的工作实在多到忙不过来，那她们也会互相支援。但目前的订单数量没有多到这种程度，是米拉自己的遗忘才让她陷入了措手不及的窘境，所以艾琳也爱莫能助了。
迪妮莎也意识到了米拉的慌乱，她在心里摇了摇头，还是决定先把她的牛排端出去配菜是米拉的问题，不是她的问题，她不可能为了米拉的遗忘而等她；惠林顿牛排一会儿就冷了，如果她刻意等米拉，连她自己都会被主厨责骂。她不愿意为米拉的错误买单，至少她要让主厨看到，她负责的方面是没问题的，其他人的工作不是她的责任。
“惠林顿来了”迪妮莎将牛排和酱汁端到了主厨身边的传菜口。
“唔，惠林顿做的不错。”戈登查看了一下牛排的肉质和外层酥皮的颜色，满意地点了点头作为所有菜单里难度最高的菜品之一，迪妮莎虽然费了点时间，但成品不错。
戈登希望这是她的实力体现，而不是碰巧撞运气。
“惠林顿的配菜呢猪排呢”收到惠林顿之后，戈登又催促了一遍订单的其他菜品。
“猪排来了来了”蕾妮看到迪妮莎也送出了菜品，心里更急了，又看了一下自己锅里煎的猪排，看了下大概没问题后，也连忙盛到盘子里，快速切好，给主厨送了过去。
戈登习惯性地用叉子翻了一下，脸颊不由抽动起来
“这是生的”戈登一把将盘子扔到料理台上，毫不留情地对蕾妮大吼，“你竟然端上一盘生猪排看看这脂肪，这白色的脂肪，根本还没熟你要我把这坨送出去猪肉绝对绝对不能是生的你明白了吗”
“对、对不起”蕾妮被戈登一气呵成的咆哮吼得头皮发麻，几乎不能地就想后退，但她知道这样主厨会更生气，于是强忍着后退的冲动站在原地，“我马上再烤”她说。
“那就快去”戈登怒吼道，“别让我再见到这该死的生猪排”
“是、是的主厨”对上戈登，蕾妮是一点都不敢反驳的，她只能端起她的夹生猪排，灰溜溜地回到她的工作台上。
戈登本来因为前菜的顺利而松了口气，还认真地考虑了一下，这一期选手的水平也许不错。但他没想到，顺利的只有前菜好吧，其实惠林顿也还不错，但是，“配菜呢配菜被你们自己吃了吗难道你们就想让客人吃这光秃秃的惠林顿配菜在哪里告诉我”
“这里，主厨这里”听到主厨越发不耐的催促，米拉身上早已急出了一声热汗，见锅子里的配菜熟了，连忙将配菜倒到盘子里，送到主厨边上，“配菜好了，主厨”
“”看着银盘里那堆黏糊糊的乱七八糟的配菜，戈登深深地叹了口气他气得话都要说不出来了，“米拉，惠林顿牛排的配菜是什么背给我听一遍”
“烤、烤胡萝卜和土豆泥，主厨”米拉反射性地回道背了昨天一晚上和今天一早上的菜谱，尤其是她负责的配菜部分，她记得还是很牢的，所以反射性地背了出来。当然，如果是其他部分，她可能就不那么确信了毕竟是流水线上的服务，最重要的就是完成好自己的，如果有余力，再去帮助其他人不迟。
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