能过主厨那关，“配菜台，金枪鱼两分钟出锅”
“收到”配菜台的乔什回了一句，干脆地热好油锅，切好配菜，立刻开煎。
见德温似乎也没问题，贾斯汀也不再在意，继续把注意力放到自己的羊排上。
很快，两人也端上了他们的菜品。
“羊排做得不错。”戈登很欣赏贾斯汀的手艺，但看到德温的金枪鱼时，他的眉头一下子皱了起来，直接把盘子端到了选手们的料理台最前方展示，“谁做的金枪鱼看看，你们都来看看，一面糊，一面生这玩意儿还不如”
“”德温的冷汗立刻下来了，其他人的眉头也皱了起来。
“我这一晚上真是受够了”戈登闭了闭眼睛，“如果接下来有谁再做出这种都不如的东西，我就让你们统统滚出厨房”戈登又看了一眼盘子里诡异的金枪鱼，露出不忍直视的表情，移开了目光，“我都不想再看这个恶心玩意儿一眼太伤眼了”
“”主厨的毒舌真的很让人堵心，但更让人堵心的还是主厨的威胁。不，那不叫威胁。如果接下来他们还有人做砸了，主厨真的会毫不留情地把他们全部赶出去男选手们都清楚这一点。
在这种如履薄冰的环境中，雷诺战战兢兢地端上了他的烤猪排。
如果可以，他真的不想在主厨刚刚发过火后上菜，这简直是撞枪眼的行为但菜不上会冷掉，这绝对会让主厨勃然大怒，所以雷诺只能硬着头皮端过来了。
一定要过一定要过一定要过雷诺在心里不停地祈求着。
主厨看了看让雷诺胆战心惊了一晚上的烤猪排，翻看检查了一下，一句话都没说，就让侍应生把这份美式烤猪排和同一份订单上的其他菜品一起送出去。
看着主厨不苟言笑的表情，一直留意传菜口动静的雷诺却在心里大大松了口气送出去就没事了接下来，只要好好发挥，这一关就算过了
这时，雷诺才发现，自己背上已经湿透了，厨师服里的短袖t恤汗湿着贴在他的背心，但他先前却浑然不觉。
与度过难关的雷诺相比，德温却陷入了困境
他的金枪鱼没能通过主厨的质量检查，只能重做，主厨不甚满意地让侍应生送出了这道金枪鱼如果说一道菜品的满分是100分，最顶级的餐厅可能就是要求100分，真正高级餐厅的品质要求是90分，地狱厨房的要求则是85分，那德温新做的金枪鱼就是勉强的85分，一分都没有多
德温注意到了主厨不太满意的表情，也注意到了贾斯汀难得的皱眉表情德温的金枪鱼失败让贾斯汀不得不重新做了份羊排，因为其他订单正好没有点羊排
连续的失败让厨房里的氛围都变得糟糕了。
原本渐渐开始流动的气氛也重新变得僵硬，男选手们又进入了独自工作的状态，不再向之前那样，还会和队友多多少少沟通一下。
“配菜台，一分钟后两份金枪鱼出锅。”西恩依旧试图挽回着劣势，想要以身作则地和配菜台、和队友沟通，但其他人却根本没把多余的注意力给他。
“知道了。”配菜台上的肖不咸不淡地回答道，那种毫无热情的声音让西恩忍不住皱眉。
这么来了几次，偌大的厨房里，除了食材下锅的翻炒煎炸声音，就是西恩一个人的自说自话，还有其他人有一搭没一搭的应答。渐渐地，连西恩自己都陷入了沉寂，不再开口，只继续闷头注意他面前的锅子。
戈登冷眼看着这一切，看着蓝队消磨斗志，毫无激情地做菜，不禁失望地摇了摇头。
和边上的红队相比，蓝队差太多了。
沟通，配合，彼此激励，蓝队都远远比不上红队。
这也许有男选手们没及时调整好的原因，但更多的还是领导者的差别。
看着面色消沉的西恩，戈登在心里摇了摇头。
他也许会是个好厨师，也许会是个好的餐厅经营者，但他很难成为一个好主厨。一个主厨必须在厨房拥有绝对的领导力，现在没有，以后也要有，至少要有这份潜力。
但西恩只能在情况还不坏的情况下领导厨房，一旦气氛陷入胶着，他就无能为力了。
这个选手有很好的性格，自信、活跃、能关心队友，但对领导者来说，最重要的也是最无形的气势，他没有。
有的是另一个选手。
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