的个人实力和领导能力她早已证明过，而主厨在晚餐服务中更看中的则是领导力，所以，即使在配菜台上不能发挥她的技术优势，但却能更好地控制上菜进度，所以对伊莉来说，在配菜台上工作是个不错的选择。
很快，前几个订单就送了出去。
“两份蟹饼好了”
“乳酪方饺好了”
“沙拉好了”
前两份订单的菜品纷纷送到传菜口的主厨手边。
戈登例行检查选手们的菜品，终于皱起了眉。
“蟹饼谁做的”戈登一手端起蟹饼的盘子，沉着脸，转过身对前菜台喊道。
“是我，主厨。”艾琳惴惴不安地站了出来，主厨的脸色怎么看都不是满意的意思。
“看看这蟹饼”这是第一次出错，戈登仍有耐心，“你在锅子里放了多少油蟹饼都快淹死在里面了好吗看看，看看这皮上的油，它看上去都是软塌塌的，一点都没有煎得金黄香脆的感觉你就不能用自己的眼睛好好看看吗重做”戈登把做砸的蟹饼往边上的垃圾桶中一倒，把盘子往边上用过待洗的碗槽里一扔，大声对艾琳吼道。
“是的，主厨”艾琳连忙回答，快步走回到她的膳台前，想完成她的工作。至于主厨的怒吼，她并没有放在心上，以主厨在厨房里的脾气来看，这种程度的责骂已经算轻的了，艾琳完全能忍受。
边上的蕾妮和米拉表情不显，但心里却都在偷偷高兴艾琳是莉亚那边的人，看着她做砸被骂，让两人有一种发自内心的愉快。哪怕艾琳又做砸，前菜台有她们，总是不会真的垮台。而艾琳被赶出去之后，只有两人的前菜台肯定也会更宽裕。
“对了，这个乳酪方饺是谁做的”然后，主厨的检验并没有到此为止。
“是我，主厨。”蕾妮也不安地站了出去，给出了和艾琳一模一样的答案。
“这份方饺是彻底的失败”戈登连汤汁的味道都没尝，就把盘子重重拍到蕾妮面前，汤汁溅了蕾妮一手，蕾妮却连擦都不敢擦，“看看这方饺，边上的口子都是开的，馅料都快掉出来了你从一开始就没做好明白吗”
“是的，主厨。”蕾妮低声说道，觉得自己的脸有点火辣辣的片刻之前，她在暗笑艾琳的蟹饼失败，没想到转眼之间，她也迎来了主厨的责骂。打脸来得太快，让她的表情都快僵硬了。但是，蕾妮并不认为这是她的完全错误方饺是她和米拉一起做的，这个错误有米拉的一半责任，她不应该一个人被骂。想到这里，蕾妮就有点不服气。
而在内心深处，蕾妮甚至隐隐的怀疑，米拉是不是故意陷害她的在往期的比赛里，这样的先例并不是没有，选手们之间故意陷害的手段层出不穷。可是，她和米拉显然是一派的，目前又完全没有利益冲突的地方，米拉应该犯不着陷害她。也是因为这个原因，即使蕾妮在心里暗暗怀疑，但也没有把这种怀疑说出口。
不过，蕾妮的怀疑也并不是全无理由的。
地狱厨房的食材都是选手自己准备的，方饺当然也要选手们自己压模做出来。
意大利方饺和中国饺子的做法截然不同。
中国饺子是厨师徒手捏的，饺子捏的有多漂亮，就看厨师的手有多巧了。
而意大利方饺则不然，它是要用两片长形模具，每片模具上都要铺一张面皮，面皮上按着模具凹下去的地方填
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