,从一开始就被拔起到一个比较高的配合水准的话,那么,蓝队就是在一般情况下的磨合进步了。后者的表现也许不那么亮眼,但却是每个选手的切实参与,所以不会轻易崩盘。
“扇贝快好了,相配的沙拉好了吗”前菜台的布兰登喊道。
“马上。”亚当在主厨念出菜单时,就切好菜丝了,这时不过是拌一下沙拉而已,这是个很快就能完成的工作。
最开始,订单不多,又没有太多打回重做时,选手们对自己要做的菜品还是很清楚的。只是,到了后面,订单越来越多,有的还没开始,有的只完成了一部分,有的要打回重做,数量一多,顺序一混乱,就会让人手忙脚乱、频频出错了。
目前,蓝队一直在努力保持着沟通,在配合这点上还算可圈可点。
当然,偶尔的失误还是有的
“调味饭是谁做的”戈登一看到手边的调味饭就忍不住皱起了眉。
“是我,主厨。”布兰登连忙站了出来。
“看看这份调味饭,你的豌豆放得太少了这是豌豆调味饭,不要吝啬豌豆你要把米饭做出那种让人食欲大开的青翠色泽,而不是这样染上了一层要绿不绿的颜色”这种错误不算致命,戈登的语气虽然是一如既往的严厉,但也没有太过苛责。而且,蓝队在厨房里只有五人,布兰登一个人负责了所有前菜,戈登对对方的进度大体还是满意的。
“是的,主厨”布兰登连忙接过主厨示意的调味饭,准备回到自己的炉子边重加工。
继布兰登之后,肉膳台也有菜品被打了回去
“看看这份猪排干巴巴的柴的”戈登一眼就注意到了猪排表面的微皱,这是肉质收紧、肉汁减少的表现,当然,只有戈登这种经验极其丰富的大厨才能不用切开就立刻发现这点了。这种见微知著的能力不是每个人都有的,不然也不会有选手总是送夹生或过熟的菜出来,“这份猪排是谁做的”
“是我,主厨”雷诺立刻走了出来。明明他是黑高个,主厨要稍低一些,但两人站到一起时,谁高谁低的气势一目了然厨房里,主厨总是说一不二、至高无上的那一个。
“看看它看看它干成这样”戈登取了一把干净的餐刀,把猪排切了开来果然,如他所说,切开来的猪排上干巴巴的没有一点肉汁整个切面就像一块晒干的柴禾
“是的,主厨。”看到猪排的失败,雷诺的语气也变得干巴巴的,头也丧气地低了下来,“烤箱里有其他猪排,马上就能好”即使老实如雷诺,也想为自己说说话,即使这是拆东墙补西墙的行为那块猪排显然是为另一份订单准备的。
“那快一点”戈登也不想因为一次失误就把黑人赶出去,所以挥了挥手,给了雷诺第二次机会。雷诺连忙感激涕零地走了回去。
如果只是一次两次,这种失误还不至于让戈登暴跳如雷就连他自己正式经营的餐厅里,厨师们偶尔也会犯错,这实在太正常了。当然,该说该骂戈登依旧不会手软。
但是,之后,随着大厅里的时装走秀渐入,年轻靓丽的女模特们迈着曼妙的猫步,穿着美丽的华服,一一走上天桥后,厨房里的这些年轻男士们就从时不时地偷瞥一下,变成魂不守舍地看呆,甚至接二连三地犯错
这戈登就不能容忍了
布兰登本来正在煎扇贝,但是,看到一个个金发
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