“两份意大利饺快好了。”艾琳一边喊着，一边把平底锅端到传菜台边。
“龙虾沙拉也好了”惠特尼连忙说道，快步把她的沙拉也端过去。
“这里是三份香煎大虾。”迪妮莎紧跟其后。
“配菜、配菜、配菜来了”前菜台有三人齐心协力，上菜速度简直快得飞起，只有一个人的雷诺在配菜台上简直要赶不上进度了
“意大利饺做得很好，艾琳。”伊莉仔细检查了一下，饺子皮完好，汤汁浓稠可口。
“谢谢，主厨”艾琳认真又大声地回答。
“惠特尼”伊莉很快转过身，对惠特尼说道，“这里只有三份龙虾沙拉，订单里缺一份”
“好的，马上”惠特尼立刻说道也许是订单太多的关系，她一时间有点手忙脚乱了，但沙拉做起来很快，她不至于耽误什么。
不过，除了那份龙虾沙拉，其他菜品都没问题，伊莉很快就摆好盘，让侍者送了出去。
戈登见红队已经进入状态，不由点点头，转身走向蓝队厨房。
“快点，这里还缺一份烤花椰菜汤”蓝队厨房里，乔什正在对其他人大喊，“有谁手头没事的，就去给前菜台搭把手，不要在那里乱晃”
这句意有所指的话其实也是对布兰登说的，负责前菜台的是西恩，负责肉膳台的贾斯汀正在给西恩帮忙，朱莉在配菜台上忙碌着，只有布兰登正在他的炉子前无所事事。
“烤花椰菜汤来了”在乔什的催促中，西恩终于完成了这份汤品，送上了前菜台。
“做得好”乔什随口表扬了一句，略微检查一下，就让侍者送出了蓝队的第一份订单。
“我们还有很多订单要完成”乔什大声对他的团队说道，“不要放松，每个人都动起来”
“是的，主厨。”有人回答，有人没回答。
兵法中有一句话，战争的结果在开始前就已经决定了。
这不是说明封建迷信中的占卜的准确性，而是有一种更现代化的解读战略、军备、士气，天时、地利、人和，当战争的一切要素都定下来的时候，胜负也决定了。除非有突然的自然天气变化，成为影响结果的不可抗力因素，否则，一切早已注定。
这句话用在这场比赛里也是一样的。领导者的性格、团队的向心力、赛前的准备，等等等等，所有至关重要的因素互相作用，让胜利的天平早已有了倾向。除非主厨又有什么奇思妙想，或者客人们有什么额外要求，否则，这场比赛的结果，在比赛之初，就已经决定了。
时间一分一秒过去，客人们大多得到了他们的前菜。
“可以上主菜了吗”侍者们向自己服务的客人问道。
“可以了。”客人回答。
客人的要求很快被传到厨房。
“18号桌，一份烤羊肉，一份菲力”
“8号桌，一份菲力，一份比目鱼，一份鲽鱼”
“24号桌，一份烤羊肉，一份比目鱼”
“收到”
红队的厨房已经进入了下一个工作阶段。
艾琳和惠特尼把前菜台的工作交还给迪妮莎，这才回到自己的膳台上。
鱼膳台、肉膳台、配菜台，很快开始了它们的忙碌。
“一份菲力，还有两分钟”惠特尼大声汇报着她的工作进程。
“收到，比目鱼、鲽鱼，还有两分半”艾琳大声回道。
“配菜马上
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