第七百零八章 过年,佛跳墙香气惹人馋!(第3/4页)
而不是像何家这样。
除了傻柱和何大清之外,还有刘玉华,整整三个工位。
所以也只能眼睁睁看着这套房子被分给了何大清。
而这个时候
傻柱和何大清父子俩,也是一人一个炉灶,各自都在施展毕生所学,甚至还有暗中较量的意思。
其中傻柱自然也是拿出自己最拿手的川菜。
而何大清则是各种菜式,五花八门。
二人都是厨子,而老何家在厨师这一方面也算是得天独厚。
然而这个时候
佛跳墙的香气飘来,瞬间便是掩盖住了傻柱和何大清所做的饭菜香味。
“这什么味道,好香啊”
这是何雨水最先开口。
而傻柱也是闻到了这阵香气,凭着作为厨师的经验,他虽然闻不出这究竟是什么菜,却也能够分辨出其中的食材
“好家伙,鲍鱼、冬孤、干贝、鱼肚、刺身、冬笋、火腿”
“这是在熬高汤”
“难怪这香气这么霸道”
相比之下,何大清却是闻着香气,露出一副若有所思的表情。
“不”
“这是佛跳墙,是闽南一带的名菜,那年我遇到了一个安泰楼出身的师傅,他就做得一手佛跳墙。”
“那香味,那味道简直是让人流连忘返,垂涎三尺”
“依我看来,这佛跳墙的手艺丝毫不比我认识的那位大师傅要差多少”
“会是谁呢”
“咱们四合院还有这样的大厨”
一旁的何雨水,也是颇为机灵的探出头看了一眼,才是开口道。
“爸,好像是后院传来的,不会是小晨吧”
“小晨”
“就是你说的那个小天才除非他是打娘胎里就开始学厨子,不然怎么能有这样高明的手艺”
“而且这四九城里,基本上都是鲁菜居多,偶尔有一些私房菜、宫廷菜,官府菜,但能够叫上名号的粤菜师傅可不多”
何大清也是摇头道。
作为一个大厨,他深知厨师这一行的难度,也是易学难精。
没有几十年的积累沉淀,很难成为一代大厨。
而江晨才多大
要让何大清相信对方能有这样的手艺,他宁愿相信傻柱不是自己的亲生儿子
就连傻柱家都是如此。
四合院内其他人家,那就更加不堪了。
几乎一个个都是觉得,自家大年夜所准备的丰盛饭菜,也是忽然变得不香了
当然
有一家除外
阎埠贵家中,众人都是眼巴巴看着桌子上一大盆的猪肉炖粉条,以及旁边的白菜饺子。
饺子虽然是白菜馅,但因为加了两勺猪油。
对阎家来说,也算是难得的珍馐。
至于猪肉炖粉条
实际上。
以阎埠贵的抠门程度,也就是几片猪肉,配着一大锅的粉条还有大白菜,勉强能看到点油星子。
而这个时候。
闻到了后院的佛跳墙香气。
阎家老小,阎解成、于莉,阎解放、阎解矿、阎解娣,还有三大妈,都是感觉自己嘴里的饺子和猪肉炖粉条变得不香了。
唯独阎埠贵。
一口饺子,一口猪肉粉条,一边闻着空气中的佛跳墙香味,也是闭上了眼睛,下意识地咀嚼着。
似乎通过这种方式,也能品尝到那美味的佛跳墙
“爸”
“还是您高明啊
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