，尝了一口，眼睛瞬间就亮了“鲜嫩爽滑，不错”
又夹了一筷子豆芽，送入口中，直至把水煮鱼之中的每一样配菜都尝了一边，李掌柜才放下筷子，对着小卫氏竖起了大拇指。
道“卫娘子当真好手艺，如意菜十文一斤，我醉仙楼应下了”
卫允拱手一礼，道“李掌柜爽快，小子佩服既如此，那就烦请李掌柜于我们写下契书吧”
李掌柜当即叫小二去取笔墨纸砚，意味深长的看了卫允一眼，道“不知小郎君家中每日可以多少斤的如意菜”
卫允没有回答，而是反问道“那不知李掌柜想要多少”
“自然是有多少要多少”李掌柜自信的道。
卫允却摇了摇头“李掌柜，这物以稀为贵，若是好东西遍地都是的话，那也就不值钱了”
李掌柜的眼中闪过一丝诧异，看着卫允，惊讶道“没想到小郎君小小年纪，竟有如此见识，失敬失敬”
卫允摆摆手“不过是一些浅见罢了，李掌柜客气了”
李掌柜却忽然嘴角上翘，看着卫允，自信的道“小郎君可能不知道，我们醉仙居可不止这一家，我们东家在江都，广陵，泰兴等地都开的有醉仙居”
嘶竟然还有分店
卫允拱手道“如此倒是小子多虑了，既如此，那不知李掌柜每日需要多少货量”
李掌柜笑了笑，捏着下巴道“每日先一百斤吧，不知小郎君家是否能够供应”
卫允笑道“李掌柜放心便是”
“好”李掌柜拍手道“这契书我亲自来写”
说罢，直接从账房的手中接过毛笔，不过片刻就写好了契书，并且约定了价格和每日的供货量。
上面写明了，醉仙居以一斤十文的价钱，从卫家手中收购如意菜，卫家不得将如意菜卖给他人。
卫允朝着李掌柜拱手一揖，道“李掌柜果真豪爽，那我们也就不客套了”
李掌柜笑着道“说起来还是我赚了呢，你那一道水煮鱼，说不得还会替我们醉仙居带来不少生意呢”
南方人吃鱼多过吃肉，尤其是扬州依靠着长江，最不缺的就是鱼，水煮鱼虽然并不是什么顶尖的佳肴，但却胜在新颖，味道也不错，尤其是现在正值春季，过了冬的河鱼长的甚是肥美，正是吃水煮鱼的时候。
卫允将契书递给小卫氏，冲她点了点头，小卫氏也没有多想，直接就在契书之上签下了自己的大名。
契书一式两份，双方各自收好
“这是如意菜的钱，三十斤，总共三百文，卫娘子点点”李掌柜自活计手里接过三贯串好的铜钱，递给小卫氏。
小卫氏直接受到了袖子里，道“不用点了，李掌柜的为人，我们自然是信得过的。”
李掌柜不禁哈哈笑道“卫娘子和小郎君日后若是研究出了什么新的吃食，不妨来我醉仙居试试，鄙人定然不会让二位吃亏”
卫允道“那是自然，李掌柜豪爽大气，为人公允，日后若有什么新鲜吃食，我们姐弟二人，定第一个来叨扰李掌柜”
“那李某就在此恭候二位大驾了”
李掌柜一路把姐弟二人送出了醉仙居。
账房有些不解，问道“掌柜的，您为何对那姐弟二人如此客气，还用一斤十文的高价收购他们的如意菜虽说那道水煮鱼是不错，可也不至于此吧”
一斤十文，比市面上的如意菜足足贵了五文，而
（本章未完，请翻页）