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第1009章 搞事(第2/3页)
    
    柯百佳没有故意惊动两人,悄悄的退了。

    看来这林芳华要压自己一头,可不是巧云的玩笑之话,柯百佳也蔫坏呢,回去之后,加了某样材料的用料。

    次日六点左右,柯百佳就起来了,于绵绵还在睡觉,外头的天色刚亮,清晨的温度总是透着一股冰凉,比大白天的时候更低温。

    柯百佳搓搓手脚搓搓脸,洗漱之后,稍微运动了一下,才走出门。

    她今天要做的是西陕的一种特色小吃,叫做油饼子卷年糕。

    糯米提前浸泡两个小时,所以她提前动手了。

    到了食堂后,食材一放,清洗的清洗,浸泡的浸泡。

    为什么要浸泡糯米,因为需要让每一粒米都吸饱水分,一会方便处理。

    红枣也需要泡软,还要去掉里头的枣核,红枸杞也拿来泡上一点,水烧成温水,泡好的糯米进入其中进行深层浸泡,还要不停的搅拌,不搅拌的话肯定要粘锅了。

    找个盆盖上纱布,将煮好的糯米放到里面,铺上一层,摆上之前去掉枣核片好的红枣,再铺上一层糯米,撒上泡好的枸杞子,最后再铺上一层糯米,上锅蒸四十分钟。

    四十分钟也不能浪费了,柯百佳去做了烫面油饼子,开水和面,把面揉光,盆子盖上,醒面十分钟,搓成条,切成剂子,将剂子搓圆,撒些面粉,将面团子擀成饼状,不用太大,巴掌大小就差不多了,下油锅之后会直接起泡膨胀成空心球一样。

    炸熟了之后切开,将年糕放在里头,撒上糖浆,比如桂花蜜,就可以吃了。

    因为人数很多,柯百佳并没有等大家到齐才开始炸,而是一直没停过,所以别人吃饭的时候,她嘴里叼着馒头,抽空啃一口。

    等做好也就是二十分钟不到的样子,毕竟原材料都处理好了。

    见柯百佳做好了,万巧云三人凑过来帮忙,这就赶紧端过去众人当众分发。

    香甜的味道还有柯百佳下了大油做出来的油饼子,已经吸引不少人吃个半饱等着了。

    柯百佳之前算是一个不见鱼的鱼汤打出了一点名气,此刻没人怀疑她做出来的吃的,会跟香味不符合。

    因此热乎乎,外皮还酥脆着的油饼子卷年糕一上桌,就被众人一人一个拿光了。

    里头的年糕现做的,带着一种说粗糙,其实很朴实的口感,黏糊糊的甜滋滋的,偏偏呢,油饼子酥脆酥脆的还没有味道,两者中和,口感奇妙充满魅力。

    对于糖油都是好东西的当代人来说,没有不喜欢的。

    一边吃一遍夸赞,甚至还有说想再吃一个的。

    桂芝冷笑一声“半点荤都没有的面粉糯米,一个个跟没见过好食材一样。”

    这话的音量不低,柯百佳立马回应;“食材不分贵贱,桂芝同志,你这样说是不对的。”

    是了,她柯百佳就是打算找茬了。

    凭啥次次都是对方先搞事情,今天,她还就主动搞了

    桂芝脸色难看,本想当一个缩头乌龟忍耐两句就是,但是今天柯百佳似乎格外的难搞,还故意戳她的痛点。

    气得桂芝说;“你说食材没有贵贱之分,只有搭配之道,好,那你,你用地瓜给我们做一道厉害的菜啊”

    “有何不可”柯百佳就等着呢。

    锅灶还热着不需要另外烧火,柯百佳立马调配比例,做了一个纯粹当造型的糖丝线鸟巢,造价几
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