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第一百零七章 搞定一部分(第2/3页)
    色和口味,有大餐有小吃,有特色有大路货,你们看怎么整”

    一个人就站起来问“我是做小吃的,我那用不着摆桌子,我有个十来个平方就够了,你这全是六十平的,咋整啊我弄不起啊。”

    边上就有人说“我做中餐的,按你说的面对整个商场,那得多少人哪六十平根本不够用。”还有人说“六十平到是够用了,干啥呀俺家现在就是卖个早点炒几个小菜的,连厨师都没有,那等到你这了咋干哪现在找个厨师不少钱呢,还不好找。”

    张兴明想了想,说“这样,做早点的举手,都做啥一块说说。”有六个人举手,一个炸油条的,四家蒸包子的,一家做粥和饽饽咸菜。

    张兴明拿笔记下来,说“你们四家可以挨着,早点这块没啥特殊要求,都卖一样都行,以后想再上啥别的自己定就行了,六十平够用了,就是这炸油条的费点劲,你就只会炸油条啊再弄点别的吧太单一了怕你生意不好。”

    那个炸油条的就笑,说“早上这点玩艺好整,到时地上大了我再添点啥就成。”张兴明点点头,说“早点这玩艺估计你们上午九十点钟就关了吧平时”几个人点点头,做早点要起大早,下午必须补觉,下午肯定是关门的。

    张兴明说“不管干啥吧,门市肯定的分成两半,一半做一半卖对吧我提个建议,你们做早点的,把屋里安道门,你下班的时候把里面你的家什锁起来,外面就只剩桌子,可以租给他们做中餐的,他们中午人流大不够用,就用你们这边的桌子摆盘坐人,到时候一个月给你们点租金啥的,晚上把屋里给你们收拾干净,也不影响你们第二天早上卖早点。”

    大家都说这主意好,一下把两边的问题都解决了。

    张兴明又问“做小吃的有几个像刚才那大哥那样不占地方的”又有五个人举手,他们都只需要五六个平方就够了,撑死十个平方,再大就没用了,白浪费。

    张兴明说“那剩下的就全是中餐了是吧”大伙点头。张兴明琢磨了一下,说“这也好整,你们要十平是吧那就把那五十平给他们中餐得了,你们做中餐的赶紧合计,都要多大”这十几个人就开始乱轰轰的吵来吵去,吵了半天,说了n多个主意也没达成统一。

    张兴明就头疼,前面解决的挺痛快的,到最后这十来个人到麻烦了,其实开饭馆这玩艺,厨房家家差不多,有个十几二个平方就够了,关键是摆多少桌的问题,开饭馆的都想多摆几张桌,那就是钱不是。

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    张兴明想把广场南侧的楼群下五层全部做裙楼,打算把所有的饭馆都放在南侧裙楼南宁街这边,形成一个餐饮区,每个门市六十个平方大小。

    这个位置裙楼上面就是二十层的集团家属楼,把餐饮区设在这也可以为家属们方便,而且上下烟道可以共用,也方便建设。

    南侧楼群裙楼之上是集团总部大楼,占据了除家属楼以外的全部可利用面积,单层面积四百六十平方,高三十六层,建成后短时间内会是奉天第一高楼。

    张兴明写写画画,把可以拿出来做为补偿的地方和面积大小经营范围都标出来,交给一边的工作人员,让她画出幻灯片,打到会议室背后的墙壁上,不要求细致,能看清就行。

    不一会儿,幻灯片弄好了,工作人员鼓捣了一会,把图纸投放到会
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