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第39章 第三十九章(第1/4页)
    餐厅这一边。
    李慕闲并不知道远在种花家, 有一封等待她开启的信, 更不知道有人已经发现了她的点点踪迹, 此时正紧赶慢赶地要来美国找她。
    这些,她全部都不知道。此时此刻的她,正因为能够吃到勉强算得上是正宗的种花家菜而感到开心。
    “这位客人,您的菜已经全部上齐, 如果还有什么需要的,可以再来找我。”厨师把菜一盘一盘地摆在了李慕闲的面前,然后后退一步说道。
    “嗯, 好的,麻烦了。”李慕闲朝着厨师点了点头,用筷子夹起了一块羊肉放进了嘴里, 闭上眼睛细细地感受羊肉的滋味。
    嗯,羊肉滑嫩, 鲜香不膻,略带葱香味。和之前自己曾经吃过的味道虽然有些差别,但大致是相同的,不如说现在的味道比之那时,要丰富了不少。
    “少裘,这道菜叫什么”史蒂夫在取餐区就闻到了菜的香味,看到菜端到了李慕闲的桌子上后, 忍不住过来问了一句,“种花家的菜看起来就很不错啊”
    李慕闲睁开了眼睛,解释道“这道菜的名字叫做葱爆羊肉, 是种花家的一道很有名的菜。之后如果有时间的话,我可以给你们做着尝一下,不过应该和这里的味道不太一样就是了。毕竟差了这么长的时间总是有什么地方是不一样的。”
    史蒂夫点了点头,有些好奇地问道“少裘,你也知道它的具体做法,能给我说一下吗我也有点想做一下试试。”
    听到这话,李慕闲忍不住多看了他一眼,毕竟在她的记忆里,除非是本职就是厨子或者是那种口味特别挑的老饕,基本上没有人会去特意研究厨艺。
    “嗯,好啊。”但既然人家感兴趣,李慕闲也不会推脱不说。她答应了一声后,张口就来,“ 将羊肉逆纹切成薄片片,再调入淀粉和料酒、生抽腌制10分钟入味。大葱去根,剥去外皮,切成长的斜丝,蒜切末。以中火加热锅中的油,待烧至五成熟时,将腌制好的羊肉片放入,大火快速拔散,待表面变熟,再捞出沥干油分待用。锅中留底油,烧热后将蒜末和大葱丝放入爆香,将羊肉片放入,再烹入白砂糖、柠檬水、香醋和盐,大火翻炒均匀即可。”
    “等等,少裘,你说慢一点。”史蒂夫掏出了自己随身携带的笔记本和笔,开始飞快地记录李慕闲刚刚说的话,“而且有些地方我也没听懂啊。羊肉切成薄片是要切成多薄的片放入料酒和淀粉的话是要放多少还有后面的调味料,又要怎么放放多少合适”
    “嗯”李慕闲一下子被史蒂夫问到了,她想了想,给出了一个不怎么靠谱的答案,“嗯,这个我也不是很清楚,靠感觉吧。”
    史蒂夫听到这话,忍不住抽了一下嘴角。他也没想到少裘会给出一个名字叫做看感觉的答案。
    李慕闲也是看出了史蒂夫对于她的回答的不解。但她确实是不知道该怎么回答他这个问题。毕竟确实是靠感觉的。
    坐在位置上的薇薇安看着李慕闲和史蒂夫两个人开始讨论菜的做法,突然有了一种自己很难插上话的感觉。这种危机感促使她急急忙忙地开口了。
    “少裘还是赶紧吃吧。做菜的事情可以等到之后再讨论,但菜要是凉了的话,味道就不如刚出锅的时候好了。”
    听到这话,李慕闲看了看桌子上的那三道菜和米饭,确实不如刚开始看起来那么热气腾腾了。她带着些许歉意
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