有四分,三分用来投单份菜品一分做整体评价,当然他们可以弃权不投。
而其他嘉宾每人也有三票,每轮将一票投给其中一方的菜品,不能弃权,他们的投票计算的方式和云凌他们并不一样。
他们每十人一桌,一共有三桌,一方菜品超过半数得票得一分,另外一方则一分也不得,如果平票则两方都得一分,他们的投票不能商量,品尝完菜品就用小便签纸写上自己中意的菜品。
三道菜分别是,开胃前菜,正餐,饭后甜品。
因要录制厨师们的做菜过程,而这个时间点云凌他们是看不到的,只配合着摄影师拍了几个场景,嘉宾们小声闲聊起来。
等了大约一个小时,节目组的工作人员让大家准备,第一道菜品已经做好,闲聊的嘉宾立刻停止了闲聊。
主持人珊珊上得台,笑道,“本期节目的主题是红楼梦中的一句话,这句话是”珊珊翻过主题牌子,亮给大家看,“都云作者痴,谁解其中味,两边厨师凭借对这句话的理解,各做了菜肴,让我们来看看都是什么美味佳肴。”
红楼梦云凌头一疼,总觉得有什么事情她忘记了,是什么呢
“用红楼梦的这句话做题,难度不小啊。”张文生笑道,“这是谁出的题”
王慧文笑道,“这题目是有些怪异,节目组怎么想了这么个题目,往常都没有的。”
杜师傅是读过红楼梦的,但仅仅是读过而已,到底什么意思却不明白的,转头问云凌,“这句话是什么意思”
云凌正头疼呢,可杜师傅问,她肯定是要好好回答的,逐解释道,“这句话连上前面两句满纸荒唐言,一把辛酸泪,都云作者痴,谁解其中味,字面上意思是全书都是荒唐的言词,却浸透着我心酸的眼泪,都说作者太痴迷儿女痴情,可又有谁能真正理解书中的意味。”
“这么说这题目没那么简单了,并不仅仅说儿女情长,是有别的深意”
张文生拿起他的折扇扇了扇,笑道,“当然,那书中的的意思可深着呢,知道梦是什么意思吗在佛家里是空,作者想说的是万境归空,不舍有情,这么大的哲学主题作者通过一部小说道出来,你说这书妙不妙”
“中方厨师还好说,这外方厨师怕是不懂了。”杜师傅听了直叹息,他虽然是大厨,厨艺精湛在国内是数一数二的,但文化修炼却不能落下,否则也算不得一流的厨师。
张文生笑笑不说话。
很快,服务员们将菜肴端了上来,第一道前菜的摆盘是用草莓,食材是海参,海参上淋着酱汁,摆盘用草莓这样的做法真是别出心裁。
“这道菜叫做太虚幻境。”