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咸香手撕鸡(第3/3页)
    散去后,傅景殊走出了房间,抬头看向夜空,深蓝色的夜幕挂着一弯明月,月色皎洁,他却觉得意兴阑珊,心生寂寥。

    回府后,他来到空间,看到了慕苓臻的留言,心里更苦涩了。

    她的家真的很温暖啊,自己也很想拥有。

    又过了两天,证件终于办了下来,“珍膳斋”悄悄地开张了。

    慕苓臻没有大肆庆贺,但是不少相熟的人家送来了花篮,例如慕泓和、老王,还有隔壁卖雪糕的大爷,也送了些雪糕作为贺礼。

    “真不错,尤其是那个剁椒鱼酱,想想就流口水啊”大爷转了一圈,只见两侧的木架上,放着一罐罐酱料,有黄豆酱、黑豆酱、辣椒酱还有一桶桶酱黄瓜、酸萝卜等配菜。

    这些都是慕苓臻最近几天准备的。

    本来以为开张第一天没有多少人,但是没多久就涌进了一批顾客,窝窝头和酱料很快就售出了一大半。

    临近中午,顾客终于少了下来,店里有了做饭工具,慕苓臻不打算吃窝窝头饱腹了,想起空间里的鸡崽已经长大,她便偷偷拿了一只出来,装作从外面买回来的。

    杨韵兰看见她手里提着的母鸡,羽毛丰满,看起来又肥又精神,不由得赞道“哟,哪里买的鸡比我们家养得好多了”

    自家院子里的鸡崽,平时都是女儿亲自喂养的,又肥又机灵,本以为已经够好的了,想不到别人的养鸡术更不错。

    慕苓臻笑而不语,问道“今天中午就吃鸡,爸、妈,你们想吃什么口味的”

    杨韵兰想了想,说道“刚好你爸有点感冒,就做手撕鸡好了,鸡骨用来熬清汤。”

    “好”

    慕苓臻应了一声,到隔间煮了一锅热水开始杀鸡。

    把鸡处理好后,抹上麻油和食盐腌制10分钟,上锅蒸熟,趁着空隙把酱油、香醋、蒜蓉、柠檬等调成腌料,然后把煮熟的鸡放凉后撕碎,倒入腌料拌匀,最后撒入白芝麻,一道简易版的咸香手撕鸡就做好了。

    再偷偷装一锅灵井水,放入鸡骨头、葱花熬汤,多余的配料一点也不加进去,保证灵井水和鸡骨头的原汁原味。

    半小时后,清汤咕噜咕噜地冒起了泡,一股诱人的清香散发出来,充斥着不大的店铺,甚至引来路人的驻足。

    慕苓臻又炒了一道青菜,一家人正准备开饭,店里突然走进了两个人。

    “好香啊小姐姐你做了什么好吃的”
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