，大家都能上手，口味也差不多，就是主意你给我出出”
“我看了下菜，冷盘的话，就蒜泥凉粉、小葱拌豆腐、凉拌海带、凉拌木耳、醋泡花生在把小鱼干蒸熟了，拌点辣椒酱咋样咱这边也算是靠海，这些便宜也好吃，凉菜里也算有个荤菜。”
钱嫂子一边听一边点头，继续问，“可行，都是家里有的东西，顶多就豆腐花费些，其他的都是常年有的。”然后说道“那热菜是怎么个说法”
“热菜，鲫鱼红烧算一个，家里炸的肉面丸子也算一盘，还有肉末茄子、土豆饼、红烧带鱼，这就五个了，家里不是有红薯吗红薯蒸熟了，弄个红薯饼，甜口的，也算是一道。”管少宁尽量选择方便的材料，好大量做又不会太费钱的，“紫菜蛋花汤算一个，鱼头豆腐汤又是一个，最后再来个甜口的糯米粉搓成小圆子咋样”
钱嫂子连连点头，“好好就是糯米粉贵了些，不过汤嘛，水多就成了那果盘咋说”
“冻梨呗这玩意儿又不值钱，直接大汤碗装十来个上去，好看又不费钱。”管少宁笑道。
钱嫂子越想越满意，这可比她预算的少了不少，甚至还想着等到儿子结婚了也这么个规格来。顶多叫石头家的再想两个不费钱又体面的菜来。
想明白了，便开始招呼着人准备了。
这么些东西，其实都有。
凉粉自家就有现成的，拍点蒜泥倒进去就成；豆腐嘛，家里也做了，剩下好几方在这儿呢；海带、紫菜、带鱼之类的海货年前就跟人家换来了；花生那边醋可能有点心疼，其他的也没啥。
又说热菜，肉末茄子，一听就是剁点肉末完事，剩下的茄子多放呗给整个一大汤碗的；土豆饼，这玩意儿不值钱，院子里还偷种了老些存着呢；红薯就更别提了，大队上分的。
最贵的也就是糯米粉了。
这个拿家里的粮食跟别人换一些来，做三道那个什么圆子汤也成。
算来算去，材料都是自家地里产出的，要不也是容易换来的，真要说费钱的地方，也就糯米粉了。
想了想，自己又叨叨了起来，“就这样那啥红萝卜白萝卜的，再给切切，都水灵灵的，把凉粉跟豆腐换下来，这俩也不便宜，耗了老些豌豆跟黄豆。对了，白菜切丝拌一拌，把花生也换下来。”
热菜体体面面的，凉菜意思意思就成了。
最后又酌情删改了一些，又用萝卜炒白菜给换了鲫鱼，“留着自家吃”做席面嘛，要好看又实惠，“带鱼给我剁手指头的小块儿啊”
这么一来就满意了，好似省了更多的钱。
管少宁也是佩服，笑了两下，“嫂子，那汤干脆省了糯米圆子汤，咱萝卜丝汤也成啊”
“对啊”钱嫂子点头，“对对就这么来”连糯米粉都省下了。
结果自然是不用说，就算是萝卜，那也是能吃的，人家舍得放的多，就是值得竖起大拇指的。
当然，也有人说啥铺张浪费的。
但到了最后，盘子底都叫倒干净了，浪费个啥啊
好在上门的人也没有就真的带着一张嘴来，订婚不到上礼钱的时候，大多数都带了自己的口粮放在了灶屋这边。丰家也就算是出了席面的菜跟酒水。
当然，口粮可能是不够的，不过总比空着手来强。
事情结束后，管少宁帮着收拾了一下。过后没多久，钱嫂
（本章未完，请翻页）