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第五百六十章食物与医疗的结合(第2/2页)
    那么厨艺呢你想要放弃么”

    餐桌上再次陷入了沉默,邢傲飞可以很清楚的看出,张慕机对于厨艺的热爱。否则他做出的饭菜就不会这般的美味,更不会在装盘、配色上有这样的讲究。

    “其实,中医和厨艺并不是对立的。”邢傲飞看向了张络教授,“张老,您似乎陷入了思想的死胡同当中,中医之中可不单单是治病救人的医生才用的到中医啊。”

    张络教授眼前一亮“傲飞,你的意思是说”

    邢傲飞微笑着看着张慕机,笑道“张哥,你既然四岁都会背了方剂歌诀,那么一定也看过黄帝

    内经吧。还记得黄帝内经除了作为中医的基础,还提出了什么理论么”

    “养生啊,黄帝内经不是通过黄帝与歧伯的对答,来说明人体养生的规律么”张慕机当初确实在中医上下了不少功夫,张口既来。

    邢傲飞嘿嘿笑着点了点头“那么,你有没有想过,让中医和食物联系起来呢”

    “你是说食疗”张慕机精神一振,随即大手一拍自己的大腿,疼的一阵龇牙咧嘴,“对啊,我怎么就没有想到这个呢原本中医就认为食物也是具有偏性的,很多食物同时也是调理身体的药材呢。”

    “哈哈哈,”张络教授哈哈大笑起来,他拍了拍邢傲飞的肩膀,“年轻人就是比我们这些老年人要思维开阔,思想灵活。我怎么就忘记了,药有三分毒,而食物是最好的良药呢。”

    张慕机思索片刻,随即皱起了眉头“但是,食疗会有市场么毕竟一般作为食疗的食物,都不是那么美味呢。而且我之前学的都是西餐,对于中餐并不是特别了解。”

    “料理这种事情全看悟性,我记得是哪位美食家说过,在料理师的眼中,没有中餐西餐的差别,只有食物材料的本味差别。而一个好厨师,会极大限度的将食材本身的味道给凸显出来。”邢傲飞笑着说道。

    “嗯”张慕机很是疑惑,“当初我可是系统的学习过料理,对于料理的发展史也很是了解,但是没有听说过谁说过这句话啊。”

    我爸说过,邢傲飞翻翻白眼,自己的父亲邢念林除了治病救人外,对于做饭也很是擅长,虽然不经常出手,大部分时间都是自己的母亲做饭,但是他对于料理确实有自己独特的理解。

    “咳,”邢傲飞干咳一声,“且不说是谁说的,张哥你就说我说的有没有道理吧。”

    张慕机迟疑着点了点头,他总觉得邢傲飞说的好有道理,他这个十分擅长料理的人竟然无言以对。

    “你小子的嘴巴,都快赶得上传销的了,真是骗死人不偿命啊。”张络教授笑着说道,“不过食

    疗这个现在做的人还真不多,倒是可以一试。”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读


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