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第756章 提升提升再提升(第1/2页)
    又是两种食材共同融合出一道美味的菜肴,这道菜的风味非常独特,也是一道家家户户都能做的家常菜,但是这道菜想要做的好吃却非常的困难。

    关键原因不仅仅是食材,厨艺也是重中之重。

    既然目标是百分之百的美食相似度,自然是直接从商城里购买食材。

    “系统,帮我把西红柿和牛腩买了。”

    “宿主是否“””

    “是确定肯定”

    “好的,宿主已确定,购买中西红柿和牛腩购买完成,本次消费435万。”

    “以后叫你购买多样商品到时候每样商品你要给我单独报价,这才正规。”

    “西红柿和牛腩购买完成,本次消费435万,其中西红柿价格135万,牛腩价格300万。”

    “不错不错,孺子可教也。”

    陈锋嘴角一咧,再次投入战斗之中。

    牛腩洗净切块,长两公分,厚两公分,宽三公分,标准大小一点也不能错,切好之后加姜片和料酒焯水两遍,血沫全部析出冷水冲洗干净,锅里淋少许油,加冰糖炒糖色,加入洗好的牛腩大火翻炒着色,随即加八角桂皮香叶洋葱老姜一起下锅翻炒,翻炒的过程中加少许白胡椒添加风味,完成之后倒入半罐啤酒大火烧开,随即倒入高压锅文火慢炖。

    西红柿两个,纵横两刀十字交叉浅刀破皮,放入大碗浇开水,表层的皮稍一浸泡便会卷起,此时便可轻松撕掉西红柿外层的表皮。

    去皮之后西红柿切块备用。

    当高压锅里的牛腩炖的差不多时,冷却开盖,倒入炒锅之中将切好的西红柿一并倒入,此时再放少许的盐和味精增添风味,中火焖煮,待西红柿软烂之后,改大火收汁。

    番茄牛腩的汁不能收得太干,太干就失去了这道菜最好的风味。

    起锅装盘,在面上撒上少许的葱花,到色香味俱全的美食也便完成了。

    “恭喜宿主,番茄牛腩但美食相似度达到100,解锁新美食菊花鱼,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”

    “嘿嘿我说系统,你丫想要难住我根本就是不可能的事情,不就是三天解锁十道美食吗,搞不好老子一天就给你完成了信不信。”陈锋不由得露出了笑容,至少目前为止已经完成四道菜的美食相似度了,现在他把目标放在了自己即将出锅的莲藕排骨汤上。

    闻味道,莲藕已经软韧适中,口感应该非常的完美。

    起锅。

    但是

    他以为这道菜也能顺利达到100的美食相似度,但是结果这道菜的提升却相当有限,评定只是从93提升到96。

    不免有些失望。

    是不是所有的汤类美食制作难度都非常高啊

    陈锋翻了翻厨神食谱,海参鸡丝汤美食相似度89,山药玉米筒骨汤,美食相似度92,自己精心制作的莲藕排骨汤美食相似度也只有96,和其他的美食相比,汤类美食的提升似乎非常的慢。

    陈锋偏偏不信邪,又试了一遍,但是莲藕排骨汤的美食相似度也仅仅只提高了1,这简直让人崩溃。

    很明显,汤类美食的制作难度确实更高,可是这十道美食中有三道是汤,剩下的清炒上海青芋头扣肉显然也不是一时半会儿就能搞定的,那么剩下唯一一道能够攻克的就是蓝莓山药泥了。

    原本自信满满的陈锋,不由得露出了一丝苦笑。

    今天两餐做的蓝莓
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