里,用大火蒸上半个时辰,这道清酱肉就做好了。
做好的清酱肉放凉切成薄片,便是一道极为美味的下酒菜。
沈静把这清酱肉带到酒楼给柳掌柜品尝时,只见对方夹了一片吃完就又忍不住夹了第二片,边吃边道“这清酱肉你怎么做得,肥肉吃着利口不腻,瘦肉又不柴不散。不错,真是不错。”
最近的茶叶蛋,客人们点的已经不多了。毕竟一样东西,老是吃来吃去,也没什么意思。这清酱肉送来的正好,用来做下酒菜最合适不过。
沈静听到柳掌柜问怎么做的这清酱肉,只是笑而不语。
柳掌柜把一小碟的清酱肉吃完了,才提到正事“这清酱肉你说个价吧”
沈静跟柳掌柜打交道这么久,也差不多摸透了对方的性子,当下并没有立即报出价格,而是笑道“还是柳掌柜您给个公道价吧”
“我也不瞒你,我们酒楼是小本经营,这清酱肉我们最多出到一百文钱。再多就不能了。”
一百文钱已经超过了沈静的预期,要知道一斤五花肉不过二十多文钱,加上调料都可以用积分兑换,可以说一斤清酱肉至少能挣五十多文钱。
不过沈静心里虽然愿意了,但是面上还是犹豫了好一会儿才点了点头。
“那就这么定了。我先买下这几斤清酱肉,等客人们尝着好了,你再送过来。”柳掌柜也是怕这清酱肉会砸手里,毕竟清酱肉的价格可比茶叶蛋贵多了。
四斤五花肉制成清酱肉以后是三斤多,柳掌柜按数给了沈静三百多文钱。
三百多文钱刚好补了买青虾的缺口,沈静拿到钱以后便去了集市上。上次过集市的时候,沈静手里的余钱还不多,如今手里多了茶叶蛋和清酱肉这两项进益,沈静便决定采买些东西回去。
做清酱肉需要坛子,做虾酱也需要坛子,将来腌咸菜、做豆酱也都离不开坛子。沈静没走多一会儿,就停在了卖坛子的摊前。
“大叔,你这坛子怎么卖啊”沈静随手挑了个坛子问道。
卖坛子的是个四十来岁的汉子,看上去倒是挺憨厚“大的十文钱,小的五文钱,你手上那种不大不小的要八文钱。”
“我要两个大坛子,三个不大不小的坛子,两个小坛子。”沈静想了想道,“大叔,我要这么多坛子,价格能便宜点吗”
大叔笑道“小姑娘先别说大话,这么多坛子,你一个人拎得回去吗”
沈静经他这么一提醒,想想也是,把这么多坛子搬回去也是个问题。
“那好,我要两个大的,两个小的。”沈静道,两个小坛子刚好可以放到大坛子里面,至于中等大小的坛子,下个集市再买也行。
买完坛子,沈静又买了些五花肉和一些零零碎碎的东西。这些东西都被她放到了坛子里。
可是沈静高估了自己的力气,从镇上出来后,还没走多久,两只胳膊就酸得不行了。
她只好先在路边坐着休息了一会儿,才继续赶路。
许是手里提着坛子,没看清路的缘故,沈静在经过一段难走的小路时,不知道是被什么绊了一跤,脚下就是一个踉跄。好在她把坛子抓得死死的,人虽然跌了一下,但是坛子却没事。不过坛子里的东西却都被甩了出去。
沈静刚把五花肉捡起来,从旁忽然有只手递过来一支掉在地上的木簪。沈静抬头一看,才看清来人是
(本章未完,请翻页)