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第63章 第 63 章(第2/3页)
    老爷话说的委婉,实则就是想要沈安来做一顿,毕竟府上的厨子,哪里会弄这些海鲜

    沈安点头应下。

    没一会儿,外头陆陆续续的搬进来一些食材,江雨秋瞧见还有两只兔子。

    想来是李老爷想吃麻辣兔丁了,前几次他去金玉楼时,里头爆满,根本就没位置,后来有差仆从过去取菜,正巧这兔子没了。

    李老爷又说“你们可知道琼崖那边的美食椰子鸡今日我听我家那小子说过,说味道鲜美,还带着一股子椰汁的甘甜,可他说要花大价钱买方子,人家还不卖。”

    沈安回想了一下,道“倒是有类似的菜,只是不知道是不是你说的那种,是咸口的,有些鲜。”

    江雨秋在一旁,实在是想不出来,这甜味的鸡汤是什么味道的,“当真有甜的鸡汤那滋味怕是”

    话没说完,但大伙都能感同身受,甜的鸡汤想想就可怕。

    李老爷解释道“倒不是甜的,只是用椰汁煮,口味咸鲜,回味有些甘甜。”

    这才正常嘛。

    李老爷又说“说起来,过几日我搬去府城,往后可就吃不到这般美味的菜了。”

    江雨秋面上带着笑,“江城府不是也有不少人过来么”

    李老爷摇摇头,“那不成,来一趟虽容易,我去过几次,没算好时间,这不连位置都没有”

    沈安道“咱们酒楼在扩建,往后若是想来,差人来说一声,定然把位置给你留好。”

    “这感情好,往后你家这食材可得多备着些,像是麻辣兔丁卖的好,便多备着些,我就好这口。”

    李老爷惦记麻辣兔丁许久了,他又叹口气,“说起来,也就你家辣味的菜好吃,我这几日去府城吃了一圈,不是太辣便是只有辣味没有别的味,也是咱们这一带的人不怎么吃辣。”

    江雨秋道“回头咱们做些辣酱,能放许久,你可以带去府城,等厨子炒菜时放些进去,味道不错。”

    李老爷一听,笑得眉毛不见眼睛。

    他虽没有镇上那些老饕好这口,可好吃的东西,谁不喜欢

    江雨秋与沈安先前便吃过,不过这儿有不少海鲜,还能再吃不少。

    李老爷子让沈安将这些都煮了吃,不用担心放着浪费,晚上他儿子还要回来。

    那么大一只的海螃蟹,有六只,这海边的东西,本就带着咸味,只用清蒸味道就已经很好了。

    若是口味重些的,沈安还会再做几种酱料,有甜辣味和香辣味的,总之不管怎么吃都好吃。

    那些扇贝沈安直接做蒜蓉的,去腥味,还能保留扇贝的鲜味,再往里头放一些蒸肉粉或是粉丝之类的,味道也不错。

    重头戏椰子鸡来了,听说他儿子晚些还要回来,沈安便做了两只,选了两个最大的椰子,里头的椰汁甜的很。

    乌鸡补气血,味道比寻常的鸡更好,沈安原本是想买些给江雨秋的,只是他们这儿乌鸡少,去府城也要碰运气,不是常有卖的。

    只等这一桌子菜端上去,那香味,守在一旁的仆从都要流口水。

    沈安问道“李老爷,我瞧着你这次回来带了不少乌鸡,哪买的”

    李老爷道“我侄子家里头就是养乌鸡的,这次来江城府给我带了不少,怎的,往后你们酒楼也要卖椰子鸡”

    沈安道“若是乌鸡够,加一道椰子鸡也无妨,若是不够,买回来给我娘子补补身子也好。”
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