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36、担担面与酒烧香螺(第2/2页)
    为那个食评集提了一句筋道无比的圆细面条,近来好多人专来点碱面吃。”

    陆雨昭稍愣失笑,揶揄道“现在你觉得这册子害人吗”

    遥想当初川饭店差点关店,便是这个册子,孙十三娘那时觉得册子害人不浅。

    孙十三娘摇头,“怎么说呢从前开食店做出名声来,需要日积月累、口口相传。这个册子,似乎加速这一过程。”不管是好的名声,还是坏的名头。

    陆雨昭便和她聊起册子来,不不觉,快到巳时时,她才离开了川饭店。

    陆雨昭回了顾宅,在口碰到了一个提食盒的伙计,和口守卫攀谈什么。

    那伙计面熟得紧,陆雨昭再三确认,这个不是会仙楼的跑堂的。她见过几次,他的麻利嘴皮子,对他有些印象。

    她回了院子,在梧桐树树荫下,看见躺在藤椅上的顾昀,双臂枕在脑后,脸上盖本书。像是睡了。

    陆雨昭放轻脚步,正欲回室内,一声嘹亮嗓蓦地打破宁静。

    “郎君,会仙楼将酒烧香螺送来啦,还有您少不了的新丰酒。”一就是阿宽。

    “”陆雨昭默了默,这臭小子一惊一乍的。

    瞅了眼顾昀,一把掀了脸上的书,半眯眼睛,似乎还没睡醒,带几丝起床气。

    他幽幽盯阿宽,低低叹道“我最近是不是对你太好了”

    “好,好极了,旁人怎么说,在阿宽心里,郎君永远是这世上最好的郎君”

    不出的弦外之音的阿宽笑嘿嘿答,食盒放上桌,片刻,他捂住后脑勺出杀猪般的叫声。

    阿宽转头,顾昀不何时从藤椅走到了他跟前。

    他慢条斯理地收了手,仿佛刚才拿书呼上老实人阿宽的后脑勺不是他本尊。

    阿宽捂脑袋欲哭无泪,“郎君太过分了,搞偷袭算什么正人君子”

    顾昀“哦”了声,“我从来不是什么正人君子。”

    在石桌坐下,觑了眼陆雨昭,“会仙楼新出的酒烧香螺,吃不吃”

    陆雨昭迟疑片刻,才把头一点,指了指天,“太阳,要不,换个地儿”

    顾昀“”

    真没见过这么怕晒怕热的,今日太阳晒得多舒服。

    阿宽任劳任怨将食盒搬进了室内,从盒子里端出一盘堆得满满的一碟酒烧香螺摆上,又提了新丰酒过来。

    “喏,会仙楼的新品,还有酒。”

    陆雨昭拿起筷子,随口说“说起会仙楼,刚刚我在口看一个伙计,像会仙楼的跑堂。”

    顾昀给自己倒酒,“不是像,八成他就是了。会仙楼逐时施行索唤,想吃什么可以按时送来的。”

    陆雨昭面带讶然,“欸”

    “有什么好惊讶的”顾昀睨她。

    逐时施行索唤,是酒家亲自送餐过来吧陆雨昭这才想起,宋时经济繁荣,一些酒楼已经出现了叫餐送餐的业务了。

    多好啊,原来此时就能叫外卖了

    陆雨昭兴奋起来,不刻想起什么,又有几分不解。

    “往日你都是遣阿宽亲自去买,这是何必不叫人送来。”

    顾昀“太慢了,送来都冷了,不阿宽骑马去买。今日这些糟卤货,冷不冷倒无所谓,我才叫的。”

    原来此,纨绔哥,你是真的会享受啊。陆雨昭心道,以后叫外卖喊我,有外卖家一。

    聊了几句,陆雨昭的视线就落在酒烧香螺上,目光迟疑。

    顾昀揶揄笑道“夫人放心吃罢。这酒烧香螺做之前,田螺在水里放了三日,泥吐得干干净净,吃起来没沙子的。”

    不是

    陆雨昭“嗯。”

    她刚刚只是好奇和惊讶,原来这时候已经有人料理螺丝了啊。

    她看这一盘酒烧香螺。

    田螺全部去了螺壳,是用取出的螺肉炒的,名字概便道了做,应当是拿酒烧的。

    陆雨昭夹起一颗尝了尝,螺肉滑嫩软弹,咸鲜麻口,酒香醇浓。麻是花椒的麻,麻中带甜,用酒闷烧时,或许还放了一味冰糖。

    下酒下饭最好了,酒是不会轻易喝的,正好没用早膳,陆雨昭让岁微去小厨房取了碗煮熟的米饭来。舀了一勺香螺的浓郁汤汁浇到饭上,浸透白莹莹的米粒,再铺上半边螺丝肉,唔,吃起来不要太美。

    “有带壳烧的吗边挑边吃,小酌一杯,也是一种趣味。”陆雨昭随口问。

    顾昀挺认真想了想,“似乎是没有的。”

    陆雨昭笑,“下次我做给你尝尝”

    顾昀“下次是什么时候”

    陆雨昭眨了眨眼,“明日不对,至少三天。”

    眼见顾昀快要去国子监读书,马上去吃锅饭了,做一顿好吃的给他,免得以后太馋再者之前帮忙也没让她报答,说要好处也没同她讨。

    “明日我去买田螺来,养水里吐泥。”陆雨昭笑眯眯问,“何处有卖田螺的你明日有事没,不陪我一同去。”

    顾昀稍顿,点了点头,“好。”

    陆雨昭“嗯嗯”两声,便埋头专注那盘螺肉了。


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